La passion de la truffe.

Bonjour à tous.
Hier on m'a parlé de truffe-miel, une truffe au goût de miel qui serait originaire de Hongrie. Cela me parait un peu gros, voir farfelu. Quelqu'un aurait-il eu des échos à ce sujet ?

Oui, il s'agit très probablement de Mattirolomyces terfezioides, très prisé par exemple aux Pays-Bas pour sa saveur "de miel".
Renlo

Renlo a écrit : 23 sept. 2025 13:37 Oui, il s'agit très probablement de Mattirolomyces terfezioides, très prisé par exemple aux Pays-Bas pour sa saveur "de miel".
Renlo

Merci Renlo