La passion de la truffe.

donc, je vous remercie pour vos conseils, j'ai donc fait a ma façon, mottes trempées dans l'eau ensuite j'ai donné des couts de couteaux partout dans la motte et ensuites trempé dans ma tembouille vermiculite, cendre sable sucre et j'ai meme ajouté du lait cette année sur les conseils d'un collègue et ensuite trois bonnes poignées de ma tembouille par trous (et environ 10 grs de mélanos par trous)
j'ais mixer au mixeur a soupe les truffes dans du lait avec du sucre, demander moi pas pourquoi le lait je n'en sait rien a part qu'un collègue a de très bon résultat et procède ainsi

Bonjour sergio
je crains que cela fasse beaucoup de chose, il y a un risque de fermentation a voir.
a+jean claude.

sergio a écrit : j'ais mixer au mixeur a soupe les truffes dans du lait avec du sucre, demander moi pas pourquoi le lait je n'en sait rien a part qu'un collègue a de très bon résultat et procède ainsi

Tu as fait cette préparation au petit déjeuner ou après l'apéro ???

au petit dej, tu sais je crois que les plus grands fadas sont les plus grand inventeur alors on verra dans 10 ans

SERGIO

allez, on la baptise : la sauce sergio
sans rire tu mets du lait à 0 % de matière grasse car la truffe n'en a pas besoin ....?
il se compose de calcium et de phosphore etc.....
jm

bonsoir
certain d'entre vous ont il des plants pepignieres du luberon? résultat?
merci

Bonjour,

Truffalou, j'ai plein de pousses de plts aussi; pousses naturelles ;
Que donne la myco
Bon courage.JJR24

Y-a-t-il des plants myco brumale dans le commerce ? Je connais des personnes pour qui la brumale est leur truffe préférée, alors pourquoi ne pas essayer de la produire volontairement d' autant plus que certains coins lui sont plus favorables. C' est une truffe qui vient facilement alors pourquoi s' en priver ?

bernard a écrit :Y-a-t-il des plants myco brumale dans le commerce ? Je connais des personnes pour qui la brumale est leur truffe préférée, alors pourquoi ne pas essayer de la produire volontairement d' autant plus que certains coins lui sont plus favorables. C' est une truffe qui vient facilement alors pourquoi s' en priver ?

Bonjour Bernard

je pense qu'il n'y a pas d’intérêt à produire des plants Brumale pour les pépiniéristes d'abord pour les risques de contamination de leurs autres plants et puis ensuite il y a encore moins d’intérêt pour un particulier d'acheter ce genre de plant tellement il est facile d'en faire soi même ! pour peu que tu ais quelques brumales il n'y a vraiment aucun problème particulier à contaminer les semences de ton choix Chênes Pub ou verts noisetiers ou charmes
jc

jclo, je n' avais pas songé à garder de la brumale pour faire quelques plants, ce sera pour l' année prochaine. Nous sommes une bonne dizaine de personnes à vouloir entretenir une trâme verte en y mettant des plants myco.
Pour y mettre de la mélano c' est un peu juste côté ensoleillement, je pensais à mettre de l' uncinatum, mais après reflexion pourquoi pas un peu de brumale.

Jclo+ Bernard
la brumale perso je l'adore et elle se vend bien, peu de production cette année, j'ai fait une vente en moyenne sur l'année de 300 euros/kg .
Je l'appelle la truffe des pauvres et j'en vends à de bonnes et riches familles ....
jm

je t ai mp

bonsoir , perso je prefere la brumale ,d'ailleurs mes cv plantés il y a cinq ans ,plants certifiés inra "melano"je les ai tous surmycorhisé a la brumale

Salut a tous

petite question

quelqu’un sais ou trouver des godet antichignon ??

merci d avance

xav

xavier34 a écrit :Salut a tous

petite question

quelqu’un sais ou trouver des godet antichignon ??

merci d avance

xav

Bonjour Xav,

Voici un lien:

http://www.barthelemy-emballages.com/no ... /1000-cm3/

Présente l'intérêt qu'il n'y a pas de minimum de commande.

Cdt,
Jean Claude