La passion de la truffe.

Bonjour à tous, je me présente : Pascal, j'ai 44 ans et j'habite dans le 21 à côté de Dijon.
je vais aux champignons depuis que je suis gamin, principalement giroles, trompettes, cepes, pieds de moutons et morilles. Cette année, nous avons accueilli dans la famille une petite chienne Cavalier King Charles de 2 mois 1/2 et c'est avec amusement que j'ai commençé a lui apprendre a caver avec une truffe aestivum que je cachais dans mon jardin. Elle a maintenant 6 mois et excelle pour les trouver dans le jardin. J'aimerai maintenant voir si en dehors de mon jardin, en truffière ou en milieu naturelle, elle arriverai a en trouver !? affaire a suivre ...

Salut à tous,

Laisse moi me présenter. Ma femme et moi sommes tous les deux néerlandais, mais vivons depuis quelque temps dans le nord de la France, dans le département de la Meuse. La maison a un jardin, mais il y a quelques années nous avons pu acheter un vieux verger.
Et fin 2014, nous avons planté 15 noisettes Agri-truffe.
La première récolte est encore à venir. Le chien est actuellement dressé à la recherche de truffes. J'espère trouver beaucoup d'informations ici et j'espère également ajouter quelque chose au forum. Malheureusement, comme vous l'avez peut-être déjà lu, je ne suis pas très bon en français.
Je parle anglais, espagnol, allemand et un peu italien, mais j'ai encore un peu de mal avec le français

Eh bien, je ferai de mon mieux.

Salutations, Hans

Salut le Meusien. Je te rassure tu écris aussi bien que certains (rares) de notre forum, au moins tu y mets de la bonne volonté, si tu en mets autant pour soigner tes noisetiers ils te remercieront. Soit le bienvenu.

Merci Bernard

HOUUU il est de bonne notre Nanard.+ 1 quand même rien à redire

Bonjour ,je m'appelle Mario, j'ai 22ans et j'habite en Normandie, Je cuisine beaucoup et j'adore la truffe.

Salut Mario bienvenue chez les grosses truffes

Bonjour,

Bienvenue Mario le cuisinier!
Il y a des terres à truffes en Normandie?
JJR24

jj24 a écrit : 04 nov. 2021 08:03 Bonjour,

Bienvenue Mario le cuisinier!
Il y a des terres à truffes en Normandie?
JJR24

Oui JJR24, il y a des terres à truffes, mais assez localisées et la Normandie c'est grand.
Quelques articles de journaux en ont fait l'écho dans un passé assez récent.
J'en ai moi-même trouvées (ucinatum / aestivum) dans deux secteurs.
Je n'ai plus eu l'occasion d'y retourner, est-ce que les années de sécheresse précédentes ont bloqué la production, c'est à voir ?

Salut, moi c est rapha, la trentaine, je me suis lancé dans le cavage (avec autorisation du proprio) depuis cet saison, dans le Sud-est de la france. J'adore la truffe, la chercher comme la manger.
Ps: besoin d aide pour une identification, j ai publié qques photos sur le forum

Bonne soiree

Bonjour pour la seconde foie... Je me suis inscris ici en 2019 mais ne suis pas revenu depuis. Aujourd’hui j'ai eu l'honneur d'une longue conversation téléphonique avec @sergio qui me remet en connections avec vous tous. Nous avons appris beaucoup ces dernières années, mais il reste beaucoup de questions. Je me réjouis a l’idée de parler truffes.

Bon retour parmi nous.

Fred

Oui 45 mn au tel alors que l'on ne ce connaît pas. Pas mal pour une première. Notre amis de vous a pas précisé qu'il avait planté en Californie .

bonjour,

Re-bienvenue Closracines, avec plaisir pour des échanges!
Et des photos, si possible!
JJR24

ah ben ! ca va être un peu hard pour aller pailler/dépailler à l'arrivée de la pluie ou d'un coup de chaud

Seb