La Truffe : Comment bien la préparer

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

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jacques 37
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Message par jacques 37 »

Pour les passionnés "comme moi" de comment bien préparer la truffe pour une dégustation au summum, j'ai trouvé ce lien :
http://books.google.fr/books?id=ZjwVAAA ... &ct=result
qui devrait vous régaler.
Jacques 37
Jacques 37
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cavadou
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Message par cavadou »

Il y a aussi un livre parmi tant d'autres:

Au plaisir de la truffe, de Martine SBOLGI-GUINET aux éditions CPE
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