La passion de la truffe.

Un peu tard pour cette saison truffes mais mieux vaut tard que jamais.
Nous avons sur la commune de St Paul trois châteaux un marché aux truffes réservé aux particuliers et qui est proposé par les trufficulteurs eux mêmes. Une première pour la région juste à côté du maché de gros de l'enclave des papes Richerenches.
Marché aux truffes de début décembre à mi mars. Truffes brossées, canifées et vendues par catégories selon la norme Interfel. Une commission qualifie les lots chaque client peut vérifier son lot sur une balance certifiée et contrôlée.Le lot acheté et remis dans un sachet au nom de l'association et la carte du trufficulteur, un gage de garantie en cas de problème sur une truffe.
J'ai réalisé le site internet donc si certains ont un blog ou un site on peut faire des échanges de liens.
J'accepte les critiques mais constructives soyez cependant indulgents.
Merçi:D

Bonjour Jean-Pierre et bienvenue sur notre site.

Merci pour les liens. Et comme tu seras au marché chaque semaine tu pourras nous donner les quantités et les cours. C'est sympa.

Fred

Bravo Pierre, bonne initiative, une idée à caver.....

Les cours sont sur le site ceux de dimanche 8 février 2009 étaient:
pour la mélano qualité extra 65 euros les 100g
pour la mélano qualité 1ère (coup de pate du chien) 55 euros les 100g
la Brumale 35¤ les 100g
quantité de l'ordre de 20Kg vendues, pas mal sachant que certains achète une truffe de 20g

Tres sympa ton site Pierre
Bienvenue !;)

bonjour et bienvenue

J'ai eu l'occasion d'aller à ce marché l'année dernière à l'occasion de la fête des vins j'avais trouvé très sympa autour de la fontaine...