Bonjour. Merci pour vos réponses !

En effet l’intérieur est blanc nacré. Existe-t-il un moyen de les conserver pour qu’elles mûrissent d’ici le mois de mai? Dans un bocal avec du riz, dans le réfrigérateur ?

Je retournerai voir sous le noisetier un peu plus tard cette année en tout cas. Sinon ...

Bonjour, j’ai trouvé 4 petites truffes sous le noisetier de mon jardin, à proximité de Metz. Elles se cachaient sous les feuilles qui y restaient. Elles sont belles et fermes mais ne dégagent pas une odeur de truffe, surtout une odeur terreuse.
En ce début mars, sont-elles censées être trop mûres ...