Bonjour,

Je rejoins EcoVincent, le lien avec le chien compte bien plus que la race. Le mien non plus n'est pas une race classique de cavage et il s'en sort tres bien.

Un point qu'on oublie souvent quand on debute : les trajets. En saison on enchaine les allers-retours vers les truffieres, et un ...

Je me permets de relancer mon propre fil, faute de réponses pour l'instant !

Depuis, j'ai continué à explorer du côté de la vanille et je suis tombé sur une petite maison spécialisée qui ne travaille que des gousses et des épices d'origine, sélectionnées à la main. C'est typiquement le genre de ...

Bonjour à tous,

Sur ce forum on partage tous la passion de la truffe, ce produit rare qui demande patience et savoir-faire. Mais je me demandais : à part la truffe, y a-t-il d'autres produits d'exception qui vous font le même effet en cuisine ?

De mon côté, je suis tombé récemment dans la vanille ...

Bonjour à tous, je fréquente surtout ce forum pour ma passion de la truffe, mais je me rends compte que la même exigence de qualité me gagne pour d'autres produits. Dernièrement c'est le café qui m'obsède : origine, torréfaction, fraîcheur des grains... on y retrouve cette quête du produit d ...

On change un peu des débats trufficoles

Je participe à l’organisation d’une petite soirée festive dans mon coin (ambiance campagne / village) et on envisage un thème fluo avec lumière noire (UV).

Certains ont déjà testé ce type d’animation en milieu rural ?
Je pensais à un coin maquillage ...

Salut à tous,

Petite question un peu transversale. En m’intéressant à la truffe (sol, arbres, eau, climat), je me rends compte que tout est lié à l’écologie au sens large.
Du coup je réfléchis aussi à l’énergie, notamment le solaire / photovoltaïque, soit pour une maison, soit pour une exploitation ...

Franchement, dans ce genre de cas, tant que ça reste une histoire de PV et de désignation du conducteur, ça ne vaut généralement pas le coup de prendre un avocat. La plupart du temps, en suivant la procédure et en répondant correctement, ça finit par se régler tout seul, comme on l’a vu plus haut ...

Je me glisse dans la discussion Noël n’est pas encore là mais on sent déjà l’ambiance monter rien qu’en lisant vos menus

Ici ce sera beaucoup plus simple, mais j’avoue que ça donne envie de passer à des choses plus “sérieuses” comme vos truffes, bécasses et autres pompes à l’huile !

De mon côté ...

Ahaha les chats et la truffe … ici c’est pareil, j’en ai un qui adore creuser là où j’ai cavé la veille

Je sais pas s’il cherche des truffes ou juste à se faire un nouveau spot pour sa sieste, mais bon, il est toujours dans les pattes quand ça sent bon sous terre.

Faut croire qu’ils ont quand même ...

Salut à tous,

Je me permets d’ajouter un petit mot côté portugais

Effectivement, comme le disait Pancho à l’époque, on ne voyait pas beaucoup de truffières ici, mais ça commence doucement à changer, surtout dans certaines zones plus fraîches et calcaires au nord du pays. J’ai entendu parler de ...