Des cèpes par chez vous?

Les chercheurs de truffes sont souvent aussi chercheurs de champignons. Certains arrivent même à en cultiver...

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monteilmaxime
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par monteilmaxime »

Qq'un chez nous mais c pas fou. En revanche dans le Périgord ils ramassent plus de cèpes que de châtaignes, j'ai vu des photos de collègues c pas un mythe. Des cageots plein de tête de negre.
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trufou
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par trufou »

bonjour,
100 mm en 24 h il y a deux semaines, puis 100 mm de plus en 10 jours .
le raisin a bien souffert, mais samedi, comme prevu, 10 kg de cepes noirs en 30 minutes .
pas la bonne lune, toutes les queues pleine de galeries .
ca m arrive trés rarement, comme quoi c est une année exceptionnelle .
si ca pouvais etre pareil avec les truffes ....
trufou
Jcrtruffe
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Jcrtruffe »

Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Julien26
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Julien26 »

Bonjour,
Quand on habite une région sans Cèpes (ou presque), on se contente des Lactaires ! :D
P1050023.jpg
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jj24
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par jj24 »

Bonsoir,

...Et aussi d'oronges quand la pousse de cèpes s’arrête! :lol:
JJR24
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Truffemeusien
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Truffemeusien »

ma dernière trouvaille était le 18 octobre l'année dernière.
Cette année... toujours rien trouvé :(

groscepe.jpeg
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morgan
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par morgan »

je viens de tomber sur 6 cepes noirs mais trop vieux a mon gout, j'ai ramassé un jeune, beaucoup de champigonns divers sortent, un pote a fait gaver d'amanite des cesars par contre.
Jcrtruffe
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Jcrtruffe »

Bonjour 10 cèpes seulement aujourd'hui mais cela poussent sous les hêtres en très grande quantité.

Je ne les ramasse pas car je ne sais pas s'ils sont bons !
Pièces jointes
20211012_114408.jpg
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Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Perigordingue »

Bonjour, on dirait un "tremble " ton champignon. Chez nous, on ne les mange pas.
David
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trufou
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par trufou »

bonjour,
ce sont des "tremoulades" ou charmilles.
ceux qui n ont pas des cepes a foisons sont habitués a les manger, comme moi, c est mon grand pere qui en ramassait des plateaux entiers .
la queue n est pas fameuse, on la jette au ramassage, et la téte devient plus flasque et noire qu un cepe a la cuisson.
faute de grive.....
trufou
Moustiic
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Moustiic »

Bonjour,

Je ne connaissais pas ce champignon. Mais de sa couleur grise je pensais aussitôt au "petit gris" que l'on ramasse par chez moi, également dans les Alpes.

Sauf que si je pensais "petit gris", certains l'appellent aussi "griset", je lui découvre un nom plus scientifique, si je ne me trompe :
https://www.atlas-des-champignons.com/a ... e-de-mars/?

Peut-être ramassé dans bien des régions.

Bonne journée à tous.
JC
jean-jacques
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par jean-jacques »

bonjour
c'est pas du tout un petit gris !!!
jj
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Truffignon30
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Truffignon30 »

Bonjour , c'est un Leccinum , apres lequel...
Comestible mais sans grand intérêt , en gardant que le chapeau.
Moustic , ton lien , c'est un Hygrophore de mars.
Rien à voir avec les grisets(tricholome prétentieux et tricholome terreux).
Attention de bien connaitre les grisets avant de les ramasser(et même les sentir en cas de doute) , c'est un des champignons où il y a le plus d'empoisonnement , par rapport aux confusions avec le Tricholome de Josserand et le tricholome tigré.
Clément
Jcrtruffe
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Jcrtruffe »

merci à tous pour vos réponses

Je ne les ramasse pas il y en avait plusieurs kgs même sans la queue
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Moustiic
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Re: Des cèpes par chez vous?

Message par Moustiic »

Truffignon30 a écrit : 13 oct. 2021 11:22 Bonjour ,
..../.....
Moustic , ton lien , c'est un Hygrophore de mars.
Rien à voir avec les grisets(tricholome prétentieux et tricholome terreux).
Attention de bien connaitre les grisets avant de les ramasser(et même les sentir en cas de doute) , c'est un des champignons où il y a le plus d'empoisonnement , par rapport aux confusions avec le Tricholome de Josserand et le tricholome tigré.
Bonjour,

Et merci par vos retours avoir relevé ma méprise sur une simple photo.

En effet, avant de citer le lien que je pensais "petit gris" ou "griset", j'aurais dû approfondir par d'autres recherches en photos sur "Hygrophore de mars".
Les photos, qu'elles soient sur un recueil ou sur le Net sont souvent sources d'erreurs, j'admet ma confusion sur le sujet.

Quant à la cueillette du "petit gris", sur pieds je sais très bien les reconnaître. Le pied est filandreux et cylindrique sur toute sa hauteur, lequel est différent sur "Hygrophore de mars"

"mea culpa" :oops: .

JC
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