Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

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Houra26
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par Houra26 »

Bonjour,
valjean a écrit :Pourquoi ne pourrai t'on pas mettre de la truffe dans l'huile ; alors qu'on peut en mettre dans du beurre ?J'aimerai connaitre les textes qui régissent cette norme
bonjour

Je n'ai peut être pas bien saisie le sens de la question, mais je pense que l'on ne met pas de truffe dans l'huile car au bout de 2 ou 3 semaine, la truffe moisie rendant l'huile inconsommable.

Houra26
valjean
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par valjean »

bonjour.
merci mélano .
donc je continu de mettre 6% de truffe pour mon huile
louischabot83
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par louischabot83 »

Bonjour, je relance le sujet pour l'huile à la truffe. Savez-vous si des moulins à huile d'olive en produisent en Provence ? et où est-il possible d'en trouver? Merci et bonne journée
J Gravier
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par J Gravier »

Bonjour à tous,
le but des moulins à huile d'olives est de proposer un produit haut de gamme et de plus en plus en bio, pas un bricolage à base d'huiles et d'arômes plus ou moins "naturels", mais dans tous les cas sans truffes..... donc si vous trouvez un moulin qui propose ce produit méfiez vous pour l'ensemble de sa gamme.....

Joel
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uncinat55
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par uncinat55 »

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monteilmaxime
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Re: Que pensez vous de l'huile à la truffe ?

Message par monteilmaxime »

Le mieux c ta recette de beurre truffé, tu fais des bondins et au congélateur, de quoi déguster sur du bon pain tt l'année. Le top
Je fais pareil avec la purée
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