A la recherche de Truffe en Californie

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robzy
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A la recherche de Truffe en Californie

Message par robzy »

Bonjour à tous,
J’ai un petit business à San Diego en Californie qui s’appelle “Charcuterie and Truffle” et je vends mes produits sur les marchés ( Farmers market) et j’ai vu sur un ancien poste qu’un français installé en Oregon avait commencé une exploitation de truffe sur son domaine. ( dernier message en 2013, ). Si mes calculs sont bons et que tout s’est bien passé pour lui, il devrait avoir de la truffe.

Alors ma question est simple, connaissez-vous cette personne ou autres personnes installées dans la côte West des USA qui produisent de la Truffe?
Merci pour votre aide.
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bernard
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Re: A la recherche de Truffe en Californie

Message par bernard »

Bonjour, en effet j'ai été en contact avec ce monsieur il y a quelques temps déjà. Je lui avais envoyé il me semble 4 kg de brisures d'uncinatum pour ses plantations. Depuis je n'ai pas de nouvelles, je ne me rappelle pas de son nom, mais quelques fois des souvenirs reviennent. A l'époque il avait un oncle qui habitait près de Paris.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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