truffe en normandie????

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uncinat55
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Message par uncinat55 »

Bj bernard
"tuber borchii"a toujours des spores sphériques ! donc à éliminer.
le carpophore et les spores de tés photos ainsi que la période de maturité
correspondrait à tuber maculatum je peu tromper, car il faudrait voir ça de
plus prêt .
Avis au amateurs ........
A+
border30
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Message par border30 »

salut bernard je viens de voir tes photos et par chez nous il y a n'a aussi mais on ne les mangent pas et ça ne ce vend pas enfin par chez nous...
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Bingo
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Message par Bingo »

Bonjour,

Je m'appelle Yohan j'ai bientôt 25 ans ( le 24 janviers ;) )

Je suis Éducateur canin, je suis actuellement dans deux département ( La Manche et l'Orne dans la Basse Normandie).
Je suis actuellement en train de préparer un chien pour le cavage (Pour mon petit plaisir personnelle ;) )

J'aimerai savoir donc si vous avez entendu parler de truffe dans ces deux département.

Sinon je suis pas très loin de l'Aigle à Sées exactement.
jacques 37
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Message par jacques 37 »

Bonjour Bingo et bienvenu sur le site des passionnés de la truffe et par la même de nos amis à 4 pattes.
A ma connaissance, peu ou pas de truffes dans ces régions.
Ce qu'il faut savoir c'est que la truffe demande impérativement un sol calcaire.
Si tu souhaites apporter ta pierre à notre édifice, tu pourras passer par la case présentation pour nous parler de toi, de ta passion en cours et de tes 4 pattes : viewtopic.php?id=1180
Bonnes lectures sur nos longues conversations autour de notre passion.
Jacques 37
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Bingo
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Message par Bingo »

Bonjour à tous ...

Désolé de déterrer ce topic ...

Mais voici ... je tenais à vous le faire partager ... ou l'article d'ailleur parle d'un
PAtrice qui je pense est notre "patflach"

http://www.ouest-france.fr/actu/actuLoc ... d_actu.Htm

Maintenant que je ne suis plus dans l'orne :D

En tout cas content qu'il y en ai en basse Normandie :)
Dernière modification par Bingo le 18 sept. 2011 22:51, modifié 1 fois.
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JCC60
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Message par JCC60 »

Bonjour Bingo,

Dans quelle région es-tu maintenant ?

JC
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
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Bingo
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Message par Bingo »

Salut JCC60 !

Pour ma part, je suis retourné dans la Manche (50)...
Mise à part travailler les chiens (Educateur canin), je ne pourrais malheureusement pas tester Bingo sur le terrain :)

Sauf si un jours j'ai l'occasion de faire 2H30 de route :)

En tout cas j'suis un peu dégouter de savoir qu'il y en avais au mois de Janviers de cette année... car je suis partis de ce beau département qui est l'Orne depuis le mois de Juillet... et je ne pense pas pouvoir mettre la main sur n'importe qu'elle truffe que se soit ... même une pas bonne pour tester mon chien en réel ...

A moins que quelqu'un me certifie qu'il existe des Truffes dans la Manche :)
Dernière modification par Bingo le 19 sept. 2011 07:21, modifié 1 fois.
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JCC60
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Message par JCC60 »

Dans la manche, je ne pense pas, j'ai passé quelques semaines cet été dans le sud-est Contentin (Barfleur), région de marais, mais j'ai peut-être un tuyau pour toi, ayant trouvé des aestivums lors d'une halte sur le chemin du retour, es-tu au sud ou au nord de la Manche ?

Pour ceux qui ne connaissent pas la Normandie, si vous avez l'occasion, il ne faut pas manquer la visite de "La maison des orties", hormis le ravissant cadre du village, la forêt de Brotonne et ses cèpes de Bordeaux fabuleux, il faut découvrir les vertues de cette plante urticante, considérée comme légume autrefois, on dit que pendant la seconde guerre mondiale, certains ont survécu dans les camps grâce à elle.

http://web.me.com/lahayederoutot/lahaye ... venue.html

JC
Dernière modification par JCC60 le 19 sept. 2011 08:26, modifié 1 fois.
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
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bernard
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Message par bernard »

« À mon avis, dit-il, les meilleurs coins sont proches de Sées ou d'Argentan, car il faut un sol argilo-calcaire pour ce champignon. Cependant, ça sent bon la truffe ici. Il suffit de rechercher les essences symbiotiques comme le chêne, le charme, le noisetier, le pin, le hêtre, cèdre, bouleau, tilleul... Sur une truffière, il y a toujours une truffe de surface qui dépasse de quelques millimètres. »

Pratiquement à quatre pattes, il renifle le sol au plus près : « Elle possède un parfum proche du musc ou de la noix de coco. » Patrice balaie délicatement les feuilles mortes. Un jour de brume, il trouve une bonne douzaine de truffes noires dont il brosse vigoureusement la surface : « Pas loin de 400 g aujourd'hui... J'ai quinze jours pour les garder au frais. Je les pose sur un linge de façon à ce que ce dernier absorbe l'humidité du champignon. »

La truffe représente une véritable passion pour Patrice : « J'aimerais en vivre, dit-il. Je donne des conférences, j'organise des rencontres mycologiques... » Il aimerait développer la production dans la région. Patrice se voit déjà en train d'entretenir des truffières artificielles, par exemple. « Il suffirait en effet de planter des arbres aux essences symbiotiques sur les terres argilo-calcaire et de surveiller leur progression... »



Cela fait cinq à six ans que cette personne trouve des truffes fleurs, cela fait de lui un spécialiste qui donne des conférences sur la truffe. Bonjour le piochage dans peu de temps malheureusement...:mad:
Dernière modification par bernard le 19 sept. 2011 09:20, modifié 1 fois.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Bingo
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Message par Bingo »

Oui c'est vrai j'ai aussi un peu les boules ...
Dire approximativement ou sont les endroits ...

Mais bon ... il à l'air passionné, c'est ça qui compte... maintenant je pense qu'il serait bien de monter une association dans l'Orne pour la truffe... mettre en place des choses...

Mais oui dommage je pense que cela vas vite se savoir et j'espere que bientot ces merveilleuse truffiere naturelle ne vont pas se faire piocher la tête ... :(

Pour JCC60 :

Je suis du centre Manche (Saint lo ), oui l'ortie c'est pas mauvais en soupe !
Tu sais je ne cherche pas à revendre des truffes, c'est juste pour travailler mon chien, pour avoir des moments de complicité supplémentaire :) .
Dernière modification par Bingo le 19 sept. 2011 10:00, modifié 1 fois.
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JCC60
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Message par JCC60 »

Bingo a écrit :Pour JCC60 :

Je suis du centre Manche (Saint lo )
Je viens de regarder sur mappy, l'endroit que je voulais te proposer, est à 190 km de chez toi, avant Rouen.

JC
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Bingo
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Message par Bingo »

Re !

Wouah effectivement.

C'est envisageable ... 190 km, pour aller dans l'Orne c'est quasi pareille à quelque kilomettre près ...

Hummm, faut voir :) pour quoi pas ...

Mais bon c'est juste pour tester mon chien... alors faire tout ce déplacement... c'est pour cela que je demander dans la Manche ...

En tout cas je te remercie pour ton investissement a mon égard :)

Je garde quand même contact avec toi si jamais il me viens le courage de faire le déplacement :)
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JCC60
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Message par JCC60 »

Bonjour Bingo,

Comment ont réagit tes chiens avec de la vraie truffe ?

JC
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Bingo
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Re: truffe en normandie????

Message par Bingo »

Bonjour JCC60,

Mon chien "Bingo" à très bien répondu à l'appel de la truffe ! :)

D’ailleurs je t'en remercie ;)

Désolé de ne pas être venue répondre plus tôt (accident de la route avec presque 1 ans à quelques jours près d’hospitalisation).

Je reprends l'entrainement, et je suis heureux de voir que mon chien n'a rien perdu !

Par contre je n'ai pas fait de recherche sur ma région quand à une éventuelle découverte réel, mais j' y travail :)
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JCC60
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Re: truffe en normandie????

Message par JCC60 »

Bonjour Yohan,

Dommage que tu n'as pas mis ce message plus tôt, je suis passé à St Lô en août.

Content que tu ailles mieux.

Si tu veux faire d'autres essais avec de vraies truffes, n'hésites pas, ici la saison ne démarre pas, trop sec, pas de pluie depuis fin juillet.

Cordialement,
Jean Claude
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