La passion de la truffe.

Ce ne sont pas des épines. Ce sont les cloisons des alvéoles qu'on voit de profil.

Va voir les photos de spores au microscope électronique pour comprendre.

Tu en as une belle illustration dans cette publication.

(2) (PDF) Isolation and identification of Allelochemicals from ascocarp of tuber species
https://www.researchgate.net/publicatio ... gures?lo=1

Fred

Merci fred !

Truffier73 si tu veux comparer :
Mes Spores " unci "

Ils sont plus foncé et par 3 sur ta photo, moi ils sont par 4 la plus part du temp mais clair.
Je commence à cavé aestivum, brumal, bientôt mélano ?
Robin

Dans la même journée en ce moment tu peux trouver chez nous mélano, brumale, aestivum, rufum, excavatum, borchii, genea...

Fred

Ça confirme que c'est bien une mésentérique que tu as trouvée.
Renlo

melano a écrit : ↑08 janv. 2021 15:25 Oui. Aestivum se trouve tous les mois de l'année sauf en avril.

Fred

Si je commence à cadrer un peu mieux le cycle de la Melano , celui de l'Aestivum est encore trouble dans mon esprit .Ainsi la première de mes questions concerne les périodes pour le travail du sol si l'on trouve des truffes aestivum en Juin . Quand le commencer ?
Fred , ton affirmation sur les périodes de récolte augmente encore mon trouble car je pensais qu'elle ne se récoltait qu'à partir de Mai-Juin jusqu'en Octobre . Qu'en est-il exactement ?
Bernard

C'est une étude Suisse (?) si mes souvenirs sont bons qui faisait le bilan sur les connaissances sur cette espèce et dont il ressortait qu'on peut la récolter tous les mois de l'année sauf en avril.

Il faut rechercher dans la bibliographie scientifique si tu veux en savoir plus sur cette truffe.

Fred

Oui dans cette étude Suisse, ça doit être de Virgnie Molinier, il est dit qu'ils n'ont pas récolté en avril.
Dans le contexte de l'étude.
Après si il y en a en mars et en juin, elles sont présentes en avril également.
J'en ai déjà vu en avril, certes pas matures (et encore je pense que ça se trouve) mais elles sont là.

Oui il y a des aestivum en avril. Totalement blanche et immature mais en place. J’en ai déjà trouvé, mises à l’air par des sangliers venus labourer un brûlé à truffes d’ete.

Il y a des régions, notamment au proche Orient ou en bordure de la Méditerranée où le mois d'avril est la pleine saison de l'aestivum. Faire une étude en Suisse c'est bien, mais ce n'est sûrement pas une zone qui compte dans la production d'aestivum...
Renlo

Lemarnais a écrit : ↑09 janv. 2021 13:48 Oui dans cette étude Suisse, ça doit être de Virgnie Molinier, il est dit qu'ils n'ont pas récolté en avril.
Dans le contexte de l'étude.
Après si il y en a en mars et en juin, elles sont présentes en avril également.
J'en ai déjà vu en avril, certes pas matures (et encore je pense que ça se trouve) mais elles sont là.

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Dan

bonjour
ma petite contribution thierry

Bonjour,
Je souhaite essayer de contrôler mes truffes, quel grossissement faut- il? Que conseillez vous comme microscope ? Dans l'attente de votre retour merci

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Fred