Bonjour à tous,
Un article assez complet du très sérieux New York Times... The American Truffle Company semble n 'avoir réinventé que le plan myco et généralisé la station météo et le capteur d'humidité, mais peut être aussi une approche économique 2/3 proprio - 1/3 services qui pourrait faciliter les mises en culture par une meilleure repartition des risques...
Mais si la Silicone Valley se met un jour à financer de la recherche...
http://www.nytimes.com/2016/11/24/busin ... rc=me&_r=1
Bonne lecture, Michel
The American Truffle Company
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allezlestruffes
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