actualité scientifique autour de la truffe

[tuber01]

où peut on se procurer ce livre , ou du moins les bonnes feuilles ?

Seb

[jacques 37]

Merci Joël pour les devoirs de vacances ....

[JJR]

Bonjour,

Oui! merci Joel pour ces 254 pages!
JJR24

[tuber01]

ca y est, je viens d'ouvrir le Trufficulteur et trouver le livre dont parle Joël
"Les truffes, Biologie, écologie et domestication" , 304 pages, dispo à 28€ sur les sites marchand.
Attention à ne pas prendre ce message pour de la pub, je n'ai pas lu ce livre et donc incapable d'en donner le moindre conseil ni critique. Le titre semble en tous cas donner les 3 chapitres abordés en ratissant le sujet pour toutes les espèces de tuber (de tous les pays dixit l'article).

Seb

[melano]

Merci pour toutes ces infos. On ouvrira sans doute une discussion spécifique sur ce livre.

Pour le moment, il ne semble pas disponible à la vente. On le commandera lorsque les sites de vente sont approvisionnés.

Fred

[Renlo]

Il peut aussi se commander en librairie, c'est pas plus cher et ça fait travailler le petit commerce et le service est rapide (je l'ai commandé il y a un mois et l'ai reçu en quelques jours).
Renlo

[Renlo]

Il y a aussi le livre de Selosse qui est sorti en même temps "Jamais seul". C'est un excellent ouvrage qui rappelle ou apprend beaucoup de choses, très agréable à lire. Une belle réussite de vulgarisation.
Renlo

[Lemarnais]

Bonjour,

Merci pour le lien et les références de livres.
J'ai lu en diagonale la thèse avant de la lire complètement lorsque j'aurai plus de temps.
Différence entre CTIFL et INRA par rapport à l'ajout de bactéries en pépinière ? par rapport au contrôle visu ? à la maturité de la truffe qui joue plus que la quantité inoculée ?

Cette publi de 2015 parle de l'influence d'une bactérie sur la mycorhization du ciste/cèpe.
http://sostenible.palencia.uva.es/syste ... edulis.pdf

Ta question sur la maturité des truffes porte sur le "potentiel bactérien" de la truffe une fois mûre ou sur les spores en eux même ?

J'ai dans l'idée qu'une truffe est une bombe à retardement, un kit tout compris pour aider à la colonisation. Un kit qui contient des spores mais aussi une armée de bactéries et des éléments nutritifs, comme un oeuf avec son embryon son jaune et son blanc d'oeuf et sa coquille
Pourquoi pas faire de la culture de bactérie (truffes broyées+eau+glucose ou autre) quelques heures/jours avant d'ensemencer avec la potion magique et ton système d'incorporation à compression dans le sol. Cf Marcos Morcillo et son "fertilisant/engrais" ou autre terme

Il faut alimenter le dialogue, je ne demande qu'à chercher avec vous

[J Gravier]

Bien vu Corentin.......
N'y a t'il pas quelques pépis pour dire que la mycorhisation fonctionne mieux avec un mélange de truffes matures et immatures ?
Ils ne savent pas pourquoi mais cette étude nous apporte la réponse, cependant toutes les bactéries ne sont pas favorables, loin de là, en labo on isole et on cultive.....

joel

[stef@]

Bonjour
Truffalou nous avait proposé cette expérience justement, de mychorizer un lot avec des truffes immatures et un lot de truffes matures.
Il connaît déjà le résultat.
Après j'ai une question sans réponse.
En contrôlant 2 plans ( ctifl et inra) je suis tomber sur de belles grosses mychoryses et sur l'autre des myco mais très petites.
Une chose et sur c'est que c'était bien melano mais la taille et du simple au double sur un des plans.
Avez vous remarquer ceci ?
Stef

[stef@]

C'est clair qu'il faut approfondir cette histoire de bactéries, jusqu'à présent je faisais les choses sans comprendre ce qu'il se passait et il serait bien de savoir.
Stef

[Michel37]

Bonjour,

je n'ai aucune certitude, mais il me semble que les pseudomas semblaient être des bactéries que l'on retrouve souvent dans les lectures de ce type d'analyse scientifique. J'ai pas encore pris le temps de lire l'étude que Joël nous suggère

Bonne journée,
Michel37

[J Gravier]

Bonjour à tous,

il n'y a pas que des Pseudomonas, et parmi les Pseudomonas il y a des centaines de souches avec des caractéristiques qui peuvent être très différentes, le domaine est vaste....
Il est clair que ce qui a été fait sur douglas l'a été pour la mycorhisation des plants truffiers, seulement comme il y a du financement privé dans tout ça il n'y a pas de publications, d'où certification INRA et simplement deux pépiniéristes qui en bénéficient.
En même temps la certification INRA date d'une époque ou on ne soupçonnait pas le rôle des bactéries associés.... peut être que c'est ce qui a fait la différence entre les plants de première génération et ceux d'aujourd'hui, notamment au moment ou les plants Rob.... sont sorti du lot, plus tard rattrapés par Agr.......
En tout cas pour moi cela ne change rien à notre niveau, pour tirer un bénéfice de cette méthode il faut maitriser les souches....
Il est surprenant que j'ai pu trouver cette étude sur le net car elle a également été financée en partie par des fonds privés, mais elle date de plus de 20 ans.... c'est peut être pour ça ???

Joel

[stef@]

En tout cas pour moi cela ne change rien à notre niveau, pour tirer un bénéfice de cette méthode il faut maitriser les souches....


Cette question est très intéressante.
Sur trois truffières que je connais et qui fonctionnent très très bien, il y a un point commun qui ressort.
Même lot et même provenance de plans sur la plantation.

[Michel37]

Je dirai qu'a votre niveau, pas le mien, ayant pas encore plante, concernant les bacteries, tout ce que j'ai retenu c'est qu'il faut favoriser un maximum un milieu aere pour les bacteries aerobies (c'est basique comme approche).. En effet, dire que les pseudomas sont les seuls dont on a besoin serait reducteur, puisque c'est un cortege de bacteries (si je comprend bien) qui sont necessaire au systeme pour qu'il fonctionne.
Maintenant si je lis entre les lignes, comment peut-on influencer les pepis afin d'avoir des plants comme ceux decris par stef? Doit-on se resoudre au coup de chance de tomber sur un super lot? Ou en faisant un contrat de plan demander un cahier des charges, incluant des selections de souches bacteriennes, (dont je ne sais rien), de truffes, afin d'avoir des plants tip top a la sortie de la pepi?

Il me semblait Joel a la lecture de tes posts que tu estimais le travail des pepis comme tres correct (inra), bien sur il ne faut pas tout saccager sur le travail a suivre, et la c'est l'experience qui est seul juge je pense.