Suivi des truffes de marque 2022.

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melano
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Re: Suivi des truffes de marque 2022.

Message par melano »

Elles finiront assez rapidement par pourrir.

Fred
bion
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Re: Suivi des truffes de marque 2022.

Message par bion »

Giono a écrit : 20 sept. 2022 19:17 on dit que le top c'est apres mi janvier
Dans l'ensemble; mais il y a certaines truffes de mi décembre qui sont plus parfumées que d'autres de mi-février.

Cela dépend aussi des années, on a parfois une bonne proportion de truffes très acceptables en décembre, mais ce n'est pas systématique.

Michel.
monteilmaxime
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Re: Suivi des truffes de marque 2022.

Message par monteilmaxime »

Après ça doit dépendre des sols surtout, chez moi avant janvier c pas terribles, mais on voit bien sur les photos des confrères que certains ont du top mi décembre.
Techniques culturales différentes, terres différentes,etc...
Après vers chez moi les vieux Cavé pas avant janvier, en décembre c le syndrome de la vendange précoce.
Et entre le Périgord vert et la Provence c pas le même climat non plus donc c logique qu'ils en aient plus tôt que nous.
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melano
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Re: Suivi des truffes de marque 2022.

Message par melano »

Sur celles de ce matin, j'ai quelques rares spores en début de mélanisation.
IMG_20220921_24768.jpg
IMG_20220921_24360.jpg
Assez peu d'asques vides signe qu'elles n'ont pas trop souffert.

Fred
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
l'appalou 24
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Re: Suivi des truffes de marque 2022.

Message par l'appalou 24 »

Bonne nouvelle Fred.

signe que le travail paye.

Jean Claude.
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