émissions autour de la truffe

[bion]

Bonjour,

Si l'on veut un jour rattraper un peu notre retard sur l’Espagne, il faudrait beaucoup de projets tels que celui-ci.

Michel.

[Trufalou]

Je ne connais pas du tout la situation, mais il plante 18000 chênes pubescents et il faudra beaucoup pour 50 ha beaucoup d'eaux

[Jcrtruffe]

Je ne connais pas du tout la situation, mais il plante 18000 chênes pubescents et il faudra beaucoup pour 50 ha beaucoup d'eaux

oui et en plus ils veulent planter avec moins de 27 m² par arbre c'est très serré ils vont avoir de la taille à faire

[bion]

Bonjour,

Je reviens sur un message un peu ancien:

Bonjour à tous,
Juste un lien sans commentaires:
https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q= ... 4245,d.bGs
A Chinon la truffe c'est la génération spontanée….

Extrait:
".....planter selon un plan en spirale la plus grande truffière de haute densité au monde : 4.000 chênes sur deux hectares, contre 300 plants à l'hectare habituellement.
Il espère récolter dans quatre ans 70 grammes de truffes par plant, contre 7 grammes en moyenne dans une exploitation traditionnelle."

C'était en 2016, cela fait donc 6/7 ans.....Les objectifs ont t-ils été atteints ....?

Michel.

[tuber01]

soit pas taquin comme ca

Seb

[bernard]

Bonjour,

Je reviens sur un message un peu ancien:

Bonjour à tous,
Juste un lien sans commentaires:
https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q= ... 4245,d.bGs
A Chinon la truffe c'est la génération spontanée….

Extrait:
".....planter selon un plan en spirale la plus grande truffière de haute densité au monde : 4.000 chênes sur deux hectares, contre 300 plants à l'hectare habituellement.
Il espère récolter dans quatre ans 70 grammes de truffes par plant, contre 7 grammes en moyenne dans une exploitation traditionnelle."

C'était en 2016, cela fait donc 6/7 ans.....Les objectifs ont t-ils été atteints ....?

Michel.

Il me semble qu'il fait ses plants lui-même et qu'il essaie de vendre son concept avec les plants qui vont avec.

[tuber01]

ben tiens donc

Seb

[Jcrtruffe]

http://foodandsens.com/f-and-s-live/pou ... fzjNsLQaa0

[melano]

Une photo d'aestivum pour illustrer un article sur melano, des chiffres tous plus gonflés les uns que les autres et une jolie pub pour les arômes de chez Plantin...

Très bel article.

Fred

[tuber01]

avec un grand écart facial :
une trufficulture en déclin total pour commencer avec qq tonnes ici ou là ---- puis plantin qui réalise un CA record avec 100 tonnes brassées à lui tout seul.
cascade réalisée par des professionnels, n'essayez surtout pas de la reproduire chez vous.

Seb

[melano]

Amateur va. De quel droit tu te permets de donner ton avis sur cette filière opaque gangrenée par l'amateurisme.

Putain, on en prend pour notre grade. A croire que si t'as pas 50 hectares ou que tu fais pas 150000 euros de CA, tu n'existes pas. Après, ils ont l'air de connaître les chiffres exacts de ce qui se vend sur les marchés, en gros, au détail, chez les restaurateurs... Chose dont nous sommes bien incapables. Bravo à eux et merci pour le lien.

Fred

[melano]

https://www.lefigaro.fr/conjoncture/sec ... s-20230224

Fred

[inoculum]

ils parlent de chiffre d'affaire
il se fait sur aestiveum magnatum brumale melano
quil soit en augmentation rien d'etonnant au vue du prix d'achat des truffes cette année