La passion de la truffe.

Un peu de lecture :
https://planet-vie.ens.fr/thematiques/c ... PZXvnVH9uY

Bonsoir,

Merci uncinat55, c'est toujours un plaisir de relire!
JJ24

Ça sera certainement mieux que les actus en ce moment.

Intervention de Claude Murat dans le cadre de trufforum.

https://youtu.be/nWYnH_WUcaY

Fred

Super Fred
Merci

Trufforum Occitanie 2022 conferencia Franck Richard

https://www.youtube.com/watch?v=3gIm-_a2jSQ&t=1844s

Oui excellent. Tout le fonctionnement des pièges y est dévoilé du point de vue du rôle des spores.

Un excellent travail pour une démonstration élégante du rôle des spores en tant que père.

Fred

Oui c' est chouette, très compréhensible et ça confirme les quelques observations que je fais dans mes pièges

Bonsoir,

Merci pour le lien, et merci à Trufforum!
JJ24

Merci uncinat55 pour le lien très intéressant

Les arômes

https://www.facebook.com/watch/?v=1023912558161344

Et encore les arômes.

Midi Libre: Gard : les trufficulteurs français en guerre contre "le lobby des parfums de synthèse".
https://www.midilibre.fr/2022/09/19/gar ... 550136.php

Fred

wow les commentaires sont violents ! apres je pense que le consommateur lambda s'en fou, je connais des gens qui mangent toute l'année au resto des pasta truffes. je connais pas les prix mais je me dis qu'ils devraient attendre le debut d'année pour avoir une mélano de qualité et bien fraiche :p

Bonjour,
Un article à lire :
https://www.francebleu.fr/infos/agricul ... zfln1ZP03E

Quercyblanc

Oui on a en dérouillé cet été. On passe clairement en climat semi aride l'été. Regardez où sont les étés 19, 20 et 22.
Du coup, les gens qui auront des truffes les auront pas volées. Ils se les sont gagnées en bossant. Et ça ça a un prix.

Fred

Merci Fred pour ce graphique très explicite et effrayant...