La passion de la truffe.

a in and out
merci
un collegue devait venir caver mais avec toutes ces pluies incessantes pas évident, j'espere que la pluie va finir par se calmer

bonsoir apparemment je suis sur le bon endroit pour me présenter Sophie 44ans de charente je n'ai ni plantation pas de chien j'aurais aimée en trouver avec la mouche mais vue que sans plantations et sans bois cela reste strictement interdit d'en caver comme il est dit sous peine d'amende donc ca j'ai vraiment bien compris ;alors du coup j'ai une tite question pour les trufficulteurs de charente s'il vous plait pourriez vous me dire si a Jarnac le dimanche 21 janvier c'est toute la journée pour le public ? car j'aimerais acheter une petite truffe au moins pour y gouter une foid d'avance merci et j'espére que j'ai posée la question au bon endroit

sophie a écrit :bonsoir apparemment je suis sur le bon endroit pour me présenter Sophie 44ans de charente je n'ai ni plantation pas de chien j'aurais aimée en trouver avec la mouche mais vue que sans plantations et sans bois cela reste strictement interdit d'en caver comme il est dit sous peine d'amende donc ca j'ai vraiment bien compris ;alors du coup j'ai une tite question pour les trufficulteurs de charente s'il vous plait pourriez vous me dire si a Jarnac le dimanche 21 janvier c'est toute la journée pour le public ? car j'aimerais acheter une petite truffe au moins pour y gouter une foid d'avance merci et j'espére que j'ai posée la question au bon endroit

Bonsoir
Honneur à toi de respecter les loies et éviter de gros risques pour pas grand chose.
Bien sûr tu trouveras de quoi te faire plaisirs sur les différents marchés aux truffes que ce spoi des mélanos ou la moins chère la brumale qui aussi une bonne truffe.
Bonne découverte.
Jm

bonsoir
pour sophie la fete de la truffe est toute la journée de dimanche mais je ne crois pas qu'il soit prevu un marché aux truffes,il y a un repas à la truffe de prevu, de l animation egalement .
sinon vous pouvez nous retrouver tous les mardi matins à jarnac pour le marché ou alors suivant la distance à parcourir vous avez villebois lavalette le samedi matin sous les halles ou se tient un petit marché ainsi que riberac le vendredi matin . ce sont les 3 plus proches pour la charente.
à bientôt j'espere
à+,in and out

merci a vous de m'avoir répondu In and out merci donc dimanche toute la journée ,et je pensais qu il y aurait eu au moins un trufficulteur qui aurait vendu quelques tites truffes, bon j'essaierai d'y aller un mardi puisque je suis de cognac c 'est plus prés .Même si je ne suis pas de la maison comme on dit j'ai pu parcourir le fofo avant de m'inscrire et tout est très intéressant vos conseils sont très précieux pour celui qui veut et peut avoir une truffiére de plus les mises en garde que vous faites sur le cavage sauvage sont très claire continuez comme ca .En tous les cas mon patron viticulteur a Merpins a pour but de planter dans quelques années une truffiére et je lui dirais beaucoup de bien de ce forum .

bonjour
si vous venez un mardi matin n'hesitez pas à prendre contact avec moi, je ne suis pas tres grande boulotte avec des lunettes rondes et bleues et souvent je porte une casquette.
à bientôt peut etre,anne-pascale

Bonjour sophie,
Pour la fète de la truffe à JARNAC,il y a quelques truffes à vendre le matin. L'année dernière c'etait ainsi.
J'espère que tu trouveras ton bonheur.

grand merci a vous 3 de m'avoir répondu Leromain84 mais une question me taraude quand même juste une derniére pour une premiére dégustation pour une novice brumale ou mélano?
mer a In and out merci pour la proposition du mardi matin j'essaierai de m'y rendre j'embaucherai plus tard et opti16 le matin dure dure de lever les gosses lol mais merci de me l'avoir dit voila!!!!! je ne pollue plus

Sophie
Non tu ne pollues pas tu es sur un forum
Perso je dirais les deux pour se faire une opignon.
La mélano est l'excélence bien sûr , il y a 20 ans je disais c'est la truffe des riches et la brumale celle des pauvres.
Sur le plan financier c'est du simple au double. Et cette année le coût est à la hausse vu le peu de production dans certaines région.
Chacune a son charme appliqué au type devpréparation que l'on veut faire nos chefs dunforum pourront mieux répondre avec des arguments plus culinaires.
Perso je les adore.

Jm

Leromain84 a écrit :Sophie
Non tu ne pollues pas tu es sur un forum
Perso je dirais les deux pour se faire une opignon.
La mélano est l'excélence bien sûr , il y a 20 ans je disais c'est la truffe des riches et la brumale celle des pauvres.
Sur le plan financier c'est du simple au double. Et cette année le coût est à la hausse vu le peu de production dans certaines région.
Chacune a son charme appliqué au type devpréparation que l'on veut faire nos chefs dunforum pourront mieux répondre avec des arguments plus culinaires.
Perso je les adore.

Jm

En fait il va peut être bien falloir que nous arrivions à gouter les 2 et finalement à nous faire notre propre opinion comme vous dites ,merci beaucoup

Bravo pour votre courage Sophie et dans quelques mois encore d'autres à découvrir
Cordialement,
Michel37.

Michel37 merci a vous

bonjour
à l'attention de sophie, je me suis renseignée ce matin il y aura bien vente de truffes dimanche matin au salon de la truffe.
à+,in and out

In and out a écrit :bonjour
à l'attention de sophie, je me suis renseignée ce matin il y aura bien vente de truffes dimanche matin au salon de la truffe.
à+,in and out

grand merci In an out mais je pense quand meme venir faire votre connaissance un mardi matin par contre les marchés sont jusqu'à quel mois svp?

Bonsoir,
Je lis le forum depuis quelques années, c’est pour moi une source importante de renseignements.
J’habite en Dordogne, plus précisément en Périgord Blanc.
J’ai commencé à planter quelques arbres il y a un peu moins de 10 ans en réalisant pas mal d’erreurs.
Je plante quelques arbres tous les ans ou deux ans en fonction de mes disponibilités.
Je ne possède pas de chien, j’ai donc un peu de difficulté pour évaluer si mes arbres entrent en production, toutefois j’observe des brulés sur certains.
Merci pour la richesse du forum.
Cordialement

Thibault