je voudrais revenir sur des propos que j'ai tenus récemment à propos des pièges à truffes et la qualité des ascocarpes. Jusqu'à maintenant, en effet, j'étais très déçu par la qualité des truffes récoltées dans ces pièges.
Mais ça, c'était avant.
Leromain nous avait déjà mis sur la voie, j'ai trouvé hier dans un mini piège très profond une truffe bien conformée. J'avais fait une petite poche de terreau à 25 cm de profondeur d'environ 10 cm de diamètre. La truffe était pile poil au centre, et elle occupait unen bonne partie de l'espace. Sa forme m'a fait plaisir car ce sont des truffes qui sont presque rondes. Et avec la vermiculite dessus, ça fait boule à facette.
Ce matin, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai canifé ==> on y est quasiment.
Avec un poil plus de nez on n'est pas loin de l'extra.Bref, trou profond ==> truffe à l'abri des aléas. Petit trou ==> truffe jamais bien loin du sol naturel qui en plus tasse la tourbe contre le sol ==> pas de rupture de continuité avec le milieu ambiant même s'il y a des variations d'humidité (?). Comme j'en ai fait plusieurs l'an dernier = production rapide, il ne reste plus qu'à attendre pour confirmer.
Fred
