truffes de marques

Message par **galistruffe** » 09 oct. 2011 18:54

oui tu as tord car tu confond les naissances et le developpement du primordium .
la naissance se fait tres tot dans la saison c est pour cela que je dis toujours qu il faut avoir terminé le travail du sol avant le 15 mars .
apres une fois que toutes les naissances sont realisées ( plus de 500 par brulé d apres calot )il ce passe une période plus ou moins longue durant laquelle la truffe prend tres peu de poid .c est la que joue la situation de ton terrain :rechauffement rapide , profond , drainage exessif ou tres lent , aeration du sous sol , quantitée d eau et frequence des apport .....
je pense que cette periode d attente peu durée plus de 6 mois mais la je n ai pas de preuve , je pense juste que les truffes que je trouve en avril ou mai et qui sont peu profondent et qui n ont pas souffer du gel on peu etre commencé leur croissance en fevrier ??

si tu fais un paillage comme je te dis tu vas changer beaucoup de parrametre et notament la temperature du sol , je ne dis pas que c est ce qu il faut faire pour avoir des truffes mais en fonctions des zones ou tu trouveras tes ascocarpes ca t'aidera a mieux comprendre le fonctionnement de ton biotope .

bon tous cela demande quand meme d etre tres precis et de répeter ceuci sur un grand nombre de plants . jerome

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 11 oct. 2011 11:43

Merci pour ces explications:
ceci explique cela , je comprends mieux car j'avais mis ma bâhe début avril .
mais là les truffettes sont resaient 5 mois sans eau ! drôle de résistance hydrique .
Mettre du P17 après le travail du sol autour du 15 mars, ce que je fais, protègerait des gelées tardives et serait de bon aloi surement .
jm

jacky · Message par **jacky** » 11 oct. 2011 12:20

Une question galis les truffes precoces encore blanches ont-elles des spores?quelqu'un as-t-il deja regardé au microscope? si il n'y a pas de souche particuliere peut on les utiliser pour reensemencer? Désolé que de questions :wacko:

LaTruffeCaveuse · Message par **LaTruffeCaveuse** » 11 oct. 2011 20:03

Bjr,
Il y a 15 j j'ai trouvé une melano à fleur de terre de 30 g. D'aspect extérieur identique à une truffe de decembre ou janvier. Ouverte en deux, surprise!!!! d'un gris marbré de blanc comme en pleine saison, par contre pas d'odeur. Mise au bas du frigo dans un tuperware, depuis, elle s'est mise à rougir donc plus conforme a une truffe de marque. est-ce habituel????
J'ai fait une observation au microscope, peu de spores comparé à une truffe mature, d' où mon interrogation quand on dit qu'il que les truffes immatures sont bonnes pour re-ensemmencement ?????
Vos avis seront interessants .
Charles

Message par **uncinat55** » 11 oct. 2011 20:25

jacky a écrit :Une question galis les truffes precoces encore blanches ont-elles des spores?quelqu'un as-t-il deja regardé au microscope? si il n'y a pas de souche particuliere peut on les utiliser pour reensemencer? Désolé que de questions :wacko:

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jacky · Message par **jacky** » 12 oct. 2011 11:17

uncinat le lien ne fonctionne pas, grand maitre de la gastronomie truffiere.

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 12 oct. 2011 12:34

Grande toque qui mérite des étoiles .
jm

Message par **uncinat55** » 12 oct. 2011 19:21

jacky a écrit :uncinat le lien ne fonctionne pas, grand maitre de la gastronomie truffiere.

Quand je clic dessus ça fonctionne !!!:

matheo · Message par **matheo** » 31 oct. 2011 18:27

salut a tous, depuis la pluie de nouvelles marques? elles grossises encore , tant mieux a+ matheo

J Gravier · Message par **J Gravier** » 31 oct. 2011 18:30

Non mathéo, ce sont d'autre truffes qui on déclenché leur croissance suite à des conditions favorables.

matheo · Message par **matheo** » 01 nov. 2011 07:12

ok joel , mais on est en novembre on va caver en avril c'est truffes la . on avait 15 jours d'avance au printemps et on a des marques en novembre je n'avait jamais remarqué aussi tard . a bientot matheo

J Gravier · Message par **J Gravier** » 01 nov. 2011 08:16

Salut Mathéo,

je ne sais pas dans quelle région tu es.... mais ici dans la région de Carpentras j'ai des marques jusque fin novembre, et les dernières truffes que je trouve c'est fin février.... suivant les conditions de milieu il me semble que le phénomène grossissement/maturation est plus ou moins rapide... de même que le déclenchement du grossissement des truffettes à partir du moment ou elles sont nées.... il se peut que l'attente puisse être très longue..... et à contrario le dévelloppement/maturation rapide.....

matheo · Message par **matheo** » 01 nov. 2011 16:47

re bonjour, je suis du gard entre pont st esprit et barjac , merci de ta reponse tu as surement raison , je pensais pas quand truffieres arosé le declenchement du grossissement pouvait aller si tard . alors merci dame nature car j'avais arreté d'arosé mi octobre ce qui veux peut etre dire qu'il faut aussi surveiller la pluviometrie plus tard, bien sur suivant la saison , alors la en ce moment il pleut et bien tant mieux . a+ matheo

J Gravier · Message par **J Gravier** » 01 nov. 2011 17:00

Si on avait une secheresse très tardive on pourait arroser encore plus tard, mais pour moi c'est du jamais vu en novembre....
J'ai une question: quand as tu commencé tes arrosages cette année ?

joel

matheo · Message par **matheo** » 01 nov. 2011 19:19

j'ai commencé le 1er arrosage au 1er juin 15mn apres 23 juin 20 mn le trou que j'ai eu c'est du 4 septembre au 1er octobre pas d'eau apporté et pas de pluie depuis 92mn a ce jours pour le mois d'octobre avec mes apports que j'ai fait surement les nouvelles marques . a+ matheo