truffe de marque 2011

opti16 · Message par **opti16** » 26 août 2011 16:05

Pour moi,les 5 bosses un peu craquelées que j'ai grattées s'avèrent être faîtes par des taupes.
D'ailleurs,concernant ces charmantes petites bêtes ,est-ce que vous les éliminez et comment ?
Ma golden prenant de l'àge en attrappe beaucoup moins et les bouteilles plastiques renversées
fonctionnent que s'il y a du vent.
De plus avec ce système,esthétique et discrétion sont garanties.

Mister T · Message par **Mister T** » 26 août 2011 18:23

Je remarque une chose flagrante :

En 1999 et 2008 une récolte d'environ 22 Tonnes pour un prix moyen de 250 € en 99 et 340 € en 2008.

Conclusion Le prix de la truffe tend à augnmenter car la demande aussi.

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 27 août 2011 07:00

Renlo
comme tu dis: comme tout semeur le principal est de récolter !
Mais une bonne vente améliore le quotidien et les grosses truffes que nous sommes reinvestissons pas mal.
jm

Message par **melano** » 27 août 2011 08:23

C'est vrai que si tu vois des marques partout tu peux espérer une belle récolte.

Bonjour,

les marques sont un signe encourageant c'est vrai mais il ne faut jamais vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué.

Pour le prix, si cette année est une vraie belle année générale alors tu verras que le prix sera très lié à la qualité des truffes.

Puisses-tu avoir raison. Mais j'en doute quand même tant les pratiques douteuses sont ancrées dans les pratiques commerciales de gros dans le monde de la truffe. Ensuite, ce que tu dis sera vrai uniquement dans la mesure où on sera en dessous de la limite des capacités d'absorption de la clientèle. Imagine un marché de début janvier à Lalbenque avec 500 kilos de truffes magnifiques. Crois-tu que le prix de vente sera lié à la qualité des truffes? Je ne le pense pas. Et dans ce cas précis, ceux qui ne voudront pas vendre à 150 euros le kilo repartiront avec leurs truffes.

Fred

Message par **galistruffe** » 27 août 2011 16:21

le prix moyen de la truffe que j ai donné a été calculé comme l a fais mister t par simplicitée , j aditionne le prix de toutes les semaines puis je divise .
le probleme est que dans la realitée je creuse peu de truffes en decembre et plus de 50 % en janvier quand les prix sont au plus bas et la demande tres faible .

pour les marques j ai beaucoup de signaux dans les plantation que j ai arrosé deux fois au printemps , la recolte y sera tres tres abondante , par contre dans les plantation non irrigué , tres peu de marques , c est un peu tot mais cela m inquiette un peu , a suivre jerome

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 27 août 2011 18:18

les pluies d'avril et mai ont manqué pour ceux qui ne peuvent arroser .
jm

Message par **melano** » 29 août 2011 18:16

Bonsoir,

nouveau petit tour histoire de repérer les truffes pour les protéger. Suite aux apports d'eau de la semaine dernière (40 mm d'arrosage + 20 mm de pluie) de nouvelles marques sont apparues.
Le sol est souple, les journées ensoleillées, pas de vent, température idéale : les truffes grossissent tranquillement en ce moment... :happy:

Fred

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 29 août 2011 20:25

en fait , il en faut pas beaucoup pour rendre un homme heureux !:p
jm

Benoit · Message par **Benoit** » 30 août 2011 09:37

galistruffe a écrit :pour les marques j ai beaucoup de signaux dans les plantation que j ai arrosé deux fois au printemps , la recolte y sera tres tres abondante , par contre dans les plantation non irrigué , tres peu de marques , c est un peu tot mais cela m inquiette un peu , a suivre jerome

il reste l'espoir que les plantations non irrigué ,hébergent les truffes plus profondément ?

Message par **galistruffe** » 30 août 2011 10:31

surement benoit mais chez moi les marques sont provoqué par des truffes a plus de 10 cm alors plus bas y a pas grand chose ;
fred 40 mm d arrosage c est enorme , pourquoi autant ?
as tu déja sotie un chien pour voir combien de truffes pourrissent ?
chez moi deja quelques belles truffes que je n avez pas vue a la marque ont été trouvées par les chiens , toutes le meme probleme pourrissement par le bas et flash blanc a l interrieur de la truffe , sinon gléba et spore tres en avance car semblable a fin octobre . jerome

Itack · Message par **Itack** » 30 août 2011 10:46

Bonjour,
Alors comme tout le reste (légumes, fruits etc...) les truffes auront également 1 mois d'avance??
Itack

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 30 août 2011 12:05

Bonjour à tous
13 jours d'avance pour la vigne par raport à l'an passé !
le miel recolte nulle 20 kg sur 20 ruches !
pas de marque sous les chênes !
sauf comme le dit gallis si elles sont profondent ?
dépot de bilan assuré !

jm

pancho · Message par **pancho** » 30 août 2011 12:34

bonjour a tous,
j m avec la secheresse les plantes n arrivent pas a fleurir .
un copain dans l ariege les ruches aneantis par le frelon asiatique .
de belles marques dans la drome chez moi vus 2 .
cela fait deja 3 semaines que les vendanges ont commencees surtout les blancs .
demande des aides a l etat:lol::lol:
pancho

Message par **melano** » 30 août 2011 13:29

fred 40 mm d arrosage c est enorme , pourquoi autant ?
as tu déja sotie un chien pour voir combien de truffes pourrissent ?

Salut Jérôme,

je n'ai pas encore sorti le chien pour faire les pourries. Je regarde celles de marque de temps en temps et tout va bien.

40mm, c'est très approximatif car j'ai des bidons de 200 litres et j'en vide deux à peu près pleins sur 10 m2. Mais je ne mesure pas au litre près ni au m2 près.

J'ai fait en fonction de la sécheresse du sol et surtout en fonction des températures. On a passé plusieurs jours à 35 / 37 et ça, ça dessèche un max. Donc, je n'ai pas plaint l'eau.

Il a plu 20 mm 5 jours plus tard. Et d'après ce que j'ai vu hier, c'est loin d'être mouillé.

Les truffes qui marquent semblent plus profondes que d'habitude.

Pour la maturité, je ne sais pas.

Pas de miel chez nous non plus.

Fred

Leromain84 · Message par **Leromain84** » 30 août 2011 20:25

chez nous pas de frelons mais les hausses sont vides, du jamais vu depuis 92 ?
Pour les aides de l'état il y a que les gros qui touchent

Mais on marche la tête haute au moins .
La seules primes que j'ai toucher celle du conseils général sur l'achat de lanières Apivar pour lutter contre le varroi = 32 euros .
Cette année les copains n'auront pas de miel j'ai juste pour ma conso perso.
j'espère que pour les truffes il en sera autrement mais toujours pas de signes visibles ?
jm