La passion de la truffe.

Aujourd' hui ma chienne a gratté à plusieurs endroits dans une petite flaque d' eau de 5 cm de profond. J' ai fouillé un peu sans insister car l' eau était mouillée et froide.
Cela m' intrigue tout de même un peu, si la pluie s' arrête j' y retournerai dans quelques jours, j' aimerai en avoir le coeur net.

Eh beeeh sous l eau sacré flair

Merci César pour ta réponse, c' est bien ce que je pensais. L' uncinatum aime bien la chaleur, mais à condition de ne pas manquer d' eau durant l' été.
Il y a quelques jours je trouvais encore pas mal d' excavatum de belle taille, souvent comme une noix ce qui est plutôt rare dans mon coin, en général j' en trouve en août/septembre, donc je pense que la saison est loin d' être finie.

bonsoir,
du retard chez nous comparer au nord est
alors que certaine place avait pas encore donner c'est enfin le cas cette semaine...
joli récolte avec des truffes loin d'être mature pour certaines .
a rien comprendre !

Bravo Stef, il serait intéressant de savoir à quelle date tu as des pluies significatives en été .

salut Bernard

pas compliquer,

24 mm en juillet (derniere pluie le 10 juillet)
15 mm en Aout ( en 2 fois)

A+ stef@

Merci Stef
mais cela ne satisfait pas ma curiosité, et en septembre ? combien et quand ?

En septembre, octobre et novembre, beaucoup d'eau sans interruption marquée. On doit être à 250 ou 300 mm sur ces trois mois. Donc à partir de début septembre, elles en ont eu autant qu'elles en voulaient.

Très beau panier Stef@. Travaille proprement ton chien.

Fred

alors pour ta curiosité
je rectifie
16 mm en juillet avec un max de 5 mm le 3 juil et ensuite c'est des 2/3 mm éparses
août 10 mm autour du 9 et 6 mm le 22
jseptembre 23 mm du 9 au 12 et un total de 90 mm

pour info début septembre ( cf dans les pages précédentes) j'ai sorti de belles truffes et je croyais qu'il y en auraient plus .
Finalement il en resort de belles avec le froib on peut la classée comme une saison normal sans être extra avec des truffes plus belles comparer aux autres années.
Je parle bien sur pour chez moi.
a+ stef

melano a écrit : Travaille proprement ton chien.

Fred

lol
ca doit être les gènes

melano a écrit :On comptera les bouses à la fin de la foire. Pour ma part je pense que comme pour tout, on a trois semaines de retard.
Ça devrait plu trop tarder. Mais je peux me tromper.

Fred

tu t'es trompé Fred
t' as une semaine de retard
finalement t'as bien raison ( pour chez nous) t'en que les feuilles de charmes sont pas tombées ça sert à rien d'y aller

C'est bien en retard chez nous cette année. Les places en terrain léger sont au top. Et en terrain lourd, ça débute juste. Certaines places sur lesquelles je passe régulièrement et qui n'avaient pas fait une truffe cette année commencent à claquer. Certaines truffes sont encore beigeasses. Elles sont très profondes et il y en a encore dessous à mon avis.

Fred

NEWS : BELLE FIN D'ANNÉE POUR L'UNCINATUM EN MIDI-PYRENÉE

Cette année, pour la première fois, pour les repas des fêtes de fin d'année, l'Uncinatum va remplacer la Mélano sur les tables de quelques très bons restaurants du Tarn et Garonne et de l'Aveyron.
Lustucru !?

Non, ce n'est pas grâce à Lustucru, c'est juste un jeu de mots)
Une belle Uncinatum, bien bronzée et belle à croquer, les a conquis. :

Il y a 4 jours : 1.935 kilos.
35% de pas mûres (même des grosses). Sol très argileux. Souvent profondes.

Aujourd'hui, petite sortie de 1h30 : 1060 grammes.
Terrain très dur et caillouteux. Truffes sous la mousse ou à raz la terre, sous la MO.
Belles, bien formées (sous la mousse, ou la MO, c'est normal!)
Moins beau calibre qu'au début, mais pas mal du tout.
- 50% (pilepoil) de 20 gr et au delà. La + belle: 96 grammes.
- 16% entre 15 et 19 grammes.
- 30% en en dessous de 15 grammes + 3 non-présentables.
- Immatures : 4%

Dans les deux types de sol, toujours beaucoup de toutes petites. Peu de pourries.
Un peu d'eau ferait du bien, je pense, pour qu'elles prennent du volume. Mais ce n'est pas trop prévu.
La brume et la rosée vont-elles suffire à les faire grossir...(?). J'espère!

Et, surtout, surtout surtout...
Ma petite RUBI, (Petit Munsterlander de 4 ans, qui est sur 3 pattes), m'a trouvé ses premières truffes, environs un tiers du panier, dont les plus grosses, alors que 1 heure auparavant, je ne lui avait jamais demandé de chercher la moindre truffe.
Heureux, que je suis.

Et pour bien finir; la belle Unci continue de conquérir de nouveaux palais.

Salut Ben, félicitations ! As-tu noté la pluviométrie de mai à septembre ?
Même avec un peu d' eau celles qui sont entrain de murir actuellement ne prendront plus de volume.
Cordiales salutations.