La passion de la truffe.

c est rare de voir autant de lucidité , je pensais que ces gens était d un autre age ou qu ils fessaient semblant de l être ....
produite en Espagne et revendu en France comme production française c est clairement une honte pour la truffe française , on passe pour des malhonnêtes.
on est complétement discrédite en direct .....

fabrice

Bonsoir,

Merci à vous pour ces liens!
Je suis de même avis que Sagitari
Cordialement.JJR24

Bonsoir ,Truffadou même avec un Label de Qualité produit en France ça ne changera rien ,absolument rien et croire que les espagnols sont d'un autre âge (reculé) tu te trompe sur toute la longueur .
Depuis 3 ans que je vous dit qu'ils vont nous étouffer avec leurs truffes ,mais le plus c 'est qu'il n 'est pas le seul a y aller comme acheteur ,il y en as chez nous aussi .
je te donne un scoup :
Truffalou ,a ton prochain achat de plant demande a ton Pépiniériste le % de myccos qu'il y as sur ces plants qu'il te vend ,pour voir la réponse qu'il te donne ? et a qu'el % de myccos il ne les vends plus ?
ça c 'est une autre façon de planter pour avoir plus de chances de produire .
Pancho

tu as le merite d etre clair pancho sur la

la realitée

http://www.france5.fr/emission/de-la-tr ... 2015-20h40

Pour ceux qui veulent revoir.

super reportage, ne le raté pas .
c est la realité a l etat brut .
j ai pas su entendre trop de betises bateaux .
trufou

Le discours tenu est sans ambage, conforme à la réalité. L'Espagne monte vraiment en puissance.

Petit reproche, c'est qu'on voit quasiment toujours les mêmes intervenants relativement mêdiatiques. Même les espagnols, on les avait déjà vu dans les films.

Fred

Bonjour à tous,

Truffou, moi j'ai un gros doute sur les prix annoncés par le courtier avec 500 roros en fin de saison.
(acheter en Espagne)

Par contre j'ai bien apprécié l'analyse faite par le trufficulture Espagnole sur la trufficulture Française et Italienne. Difficile d'échapper a nos cultures de manières traditionnelles et heureusement qu'il y a ce forum.
Bonne journée
Didier

Tout à fait. Et son discours sur la certitude de produire des truffes à coup sûr n'est pas sans rapeller celui de certains membres de ce forum qui ont trouvé la méthode adaptée à leur terroir.

Fred

Bonjour à tous,

Un reportage en dessus ce que l'on a l'habitude de voir.

Bref c'est une belle mise en lumière de quelques réalités cassant des idées reçus.

-Non les trufficulteurs ne roulent pas sur l'or ce sont surtout des passionnés, enfin un média ose dire la vérité.
-Non nous ne sommes pas de sombre tricheur... etc

J'espère surtout que "Manuel" est aussi bon visionnaire trufficole qu'économique quand il dit que quand quand l'Espagne aura découvert la truffe noire elle ne laissera pas 80% de sa production partir en France....Et elle est sera donc grosse consommatrice.

Les gros volumes sont censé développer la consommation du produit et l'ouverture de nouveaux marchés donc de nouveaux acheteurs. Aller au boulot les revendeurs.....

Pour une fois on va essayer de voir le verre à moitié plein...

bonsoir,
tu parles s il vont se la garder !
j ai bien rigolé en entendant cela
pour la peche plate ( oui ,encore), elle etaient au depart inconnue hors de l espagne et des pays plus au sud . leur production etait toute autoconsommé .
quand ils ont vu qu il pouvait en faire de la thune en europe du nord, russie, et france, ils ont planté des milliers d hectares et fait chuter le cour de 3 euros a 0.75 euros .
la consolation est qu a force d avoir baisser les prix, ils arrachent deja une partie faute de rentabilité
trufou

Bonsoir ,Trufou tu oublis aussi la pomme golden délicius et là c est nous même que l'ont c est mis la balle dans le pied mdr ,il s'en ai planté des hectares qu'il a fallut ensuite arracher ,surproduction .
pancho

bonsoir à tous
d'accord avec toi trufou , quand ils relèveront le pouvoir d'achat dans leur pays , alors peut être qu'ils
pourront écouler leur production , ce n'est pas en payant les gens 700 euros de moyenne par mois que cela
risque d'arriver........
Canigou 66

Un français établi en Espagne m'avait dit il y a quelques années que les consommateurs de truffes dans leur pays n'aimaient pas les acheteurs français car cela faisait monter les prix et qu'ils ne pouvaient plus en acheter eux-mêmes.
Il y a une différence entre nos deux pays sur le coût de la vie, comme il en existe entre la France et la Suisse par exemple sur le loyer et le permis de conduire entre autres : minimum 1000€ en France et 3000€ en Suisse. La truffe est également plus chère en Suisse.