La passion de la truffe.

Bonjour,

Marché de détail de la truffe d'été à Saint-Cannat (13) Samedi 11 juin, de 10H00 à 18H00, à l'occasion de l'AG des trufficulteurs du 13 ( à moins que ce soit le contraire).

A 11H00, après l'AG, réunion technique sur l'arrosage des truffières, ouverte au public intéressé.

Michel.

http://food24.ilsole24ore.com/2016/06/c ... straliani/

Bonjour à tous
Toujours aussi impressionnant les truffières Angellozzi

Cdlt. Jcr

Avez vous vous remarqué les coupes, assez importantes en diamètre....

Je serai intéressé de connaître l'âge et le type de chêne.. si quelqu'un a une idée?
Cordialement,
Michel.

Michel.
Je ne parle pas italien mais j'ai compris plantation en 4,5 x 4,5 et aussi 6 millions d'euros de facturation .
Cdlt. Jcr

http://france3-regions.francetvinfo.fr/ ... 20147.html

La Dordogne s'organise

Jcr

En Dordogne aussi, la truffe blanche a l'air plutôt pas mal d'après la photo de l'article
http://www.20minutes.fr/economie/186456 ... lanche-ete

Lemarnais a écrit :En Dordogne aussi, la truffe blanche a l'air plutôt pas mal d'après la photo de l'article
http://www.20minutes.fr/economie/186456 ... lanche-ete

Bizarre la photo

Il faut vous réveiller tous les deux, cet article a déjà été annoncé sur notre forum sur la bonne rubrique ; truffe d'été il y a quelques jours.
On voit bien les bons élèves qui suivent et les moins bons, tête en l'air !

Salut Bernard, du fond de la classe, près du radiateur, c'est pas toujours facile de suivre...

JCC60 a écrit :Salut Bernard, du fond de la classe, près du radiateur, c'est pas toujours facile de suivre...

C'est une vieille rengaine qui n'a plus lieu d'être, tu n'es plus au fond de la salle de classe, tu es juste derrière ton écran.

Ça marche, désolé pour la redite j'ai moins l'occasion de suivre le forum en ce moment j'ai dû passer à côté, l'article a été publié hier après-midi. Si un modérateur peut supprimer ces 6 derniers messages, merci.
Toujours un plaisir de suivre le forum, à bientôt.

Bonjour à tous

Pour ceux qui n'ont pas lu la revue Le Truffiulteur n 95 qui vient de sortir :

Un tableau sur les récoltes des 3 pays UE fait ressortir une production de 45 tonnes pour l'Espagne, 35 pour la France et 10 pour l'Italie sur la saison 2015/2016 (truffes noires Melano + brumale)

En moyenne sur les 5 dernières années : 33 tonnes pour l'Espagne, 45 tonnes pour la France et 21 tonnes pour l'Italie

La France semble rester première mais pour combien d'année encore ??

Les côtes parts restent inchangées que ce soit sur 26 années de productions ou sur les 5 dernières la France représente 46% ou 45 % l'Espagne 35 % ou 34 % et l'Italie 20% ou 21% de la production UE .

Un autre article parle du besoin de refroidissement du sol par le rayonnement infra rouge nocturne pour déclencher le stress nécessaire pour les naissances .

C'est là que le besoin de taille deviendrait nécessaire ainsi que l'espacement entre les arbres est préconisé .

Bon chacun se fera sa propre idée de cet article mais là il parle pour le cycle des naissances .

Les préconisations semblent contraire au besoin d'ombrage de l'été notamment en ce qui concerne les branches basses qui favorisent l ombre mais retiennent les ondes infra rouge pendant la période des naissances .

Donc on est pas plus avancé , que faut il favoriser ? Les naissances ou la survie de celles qui ont pu naître ?

Bien sûr Jean Demerson dans son article parle de l'arrosage pour abaisser la température de quelques degrés mais il prévient qu'il ne faut pas humidifier plus de 10 à 15 cm sans mouiller en profondeur le sol pour ne pas favoriser la poussée végétative du mycelium aux dépens de sa reproduction sexuée .

Bref l'équilibre semble très difficile à obtenir et en cela la nature reste meilleure que l'homme pour y parvenir meme si certaines années sont loupées .

Cdlt. Jcr

Pour info :


Www.iwemm8-cahors.com

Cdlt. Jcr

Bonjour,

À priori, le tremblement de terre en Italie a touché la zone productive des Marches. Vu les articles de presse de ce matin, je pense même que le village de chez Angellozzi a subit des dégâts. J'espère que les collègues italiens n'auront pas été trop durement touchés.

Si vous avez des nouvelles...

Fred