La passion de la truffe.

Oui un automne plutôt sec m'irait bien tant qu'on y est à demander.

Des averses de faible intensité chez moi.

Fred

melano a écrit : 08 juil. 2021 12:28 Oui un automne plutôt sec m'irait bien tant qu'on y est à demander.
Fred

Ah oui +1

Ce n'est pas une brouette qu'il va vous falloir, mais un tombereau

Michel.

Bonjour,

Un petit 1.5mm ce matin;
JJR24

11 mm. Météo France en annonce 40 mm

9 mm cette nuit pour moi.
dan

Bonjour,

27mm, je n'en reviens pas!
Provisoire, il brumasse!
JJR24

S'il continue à pleuvoir prépare toi à manger de la truffe cet hiver parce qu'elle vaudra pas 50 euros du kilo.

Fred

On vous les souhaite mais c'est pas ce qui va faire remonter les cours de la truffe.

Fred

Bonjour,

On s'inquiète régulièrement de l'effondrement des cours du fait de la production espagnole, du covid, des conditions météo......

Mais au final fin décembre au détail, c'est toujours plus de 1000€/kg, et le reste de la saison au moins 700.....


Michel.

si il y a une grosse année et moins de demandes avec les restau fermés, il y a aura forcément un impact.
et si on regarde les cours de gros, il me semble bien qu'ils fluctuent déjà fortement d'une année à l'autre.

Seb

Oui, c'est la logique de la loi du marché, de l'offre et de la demande.....
Mais la chute vertigineuse des prix de vente attendue du fait du covid n'est pas intervenue la saison dernière malgré l'absence de marchés et la fermeture des restaurants.

Michel.

La raison en est très bien expliquée dans le dernier trufficulteur : la production française a été très faible et le marché des particuliers a suffit à absorber le peu de truffes qu'il y a eu.

Fred

Même en Alsace, il va beaucoup pleuvoir.

France Bleu: Météo : plus d'un mois de pluie attendu en quelques jours, l'Alsace en alerte orange inondation.
https://www.francebleu.fr/infos/meteo/m ... 1626083729

Fred

Oui, j'ai vu cela, 60 mm prévus pour cette nuit et demain, et 40 de plus d'ici vendredi. Par contre pas de risque d'inondation chez moi, il n'y en a jamais eu, à 10 km le risque d'inondation existe. Par endroit le blé se couche, cet épisode va lui donné le coup de grâce.