La passion de la truffe.

un joli reportage sur le coté culinaire.
est ce une redif, ou bien les reportages sur la truffe commencent tres tot cette année ????
trufou

Je suis tombé sur celui-ci: http://www.ina.fr/video/VDD10045500
@ +
Antonin

Bonjour

Sur cette vidéo quelqu'un pourrait me dire ce que fait avec ses pouces la femme située la plus à gauche en visionnant ce film.
JP 37

Bien vu JP37, cette dame arrondit les truffes pour les rendre moins difformes, donc plus agréable à regarder.
Elle signe également les truffes en y apposant son empreinte digitale.

Elle rebouche les trous d'insectes avec de la terre...

Bonsoir

Autant pour moi, mais je ne pouvais visionner entièrement la vidéo. Tout est revenu normal et c'est bien ce que je pensais, à cette époque il avait déjà la bosse du commerce.....
JP 37

Bonsoir

Jamais présente sur les posts car mes connaissances sont très réduite, je suis quand même fidèle lectrice.
Je viens de voir la vidéo signalée par Antonin qui est super.
Merci pour toutes vos connaissances
CLEMENCE

Bonsoir

Tu sais CLEMENCE, avant de m'inscrire j'avais pris le temps de lire tous les posts cela m'a pris quelques semaines mais cependant rien ne vaut la pratique c'est pour cela que je pose pas mal de questions et j'en profite de m'associer à tes remerciements car je sais que c'est pénible de répondre toujours aux mêmes questions basiques, mais les passionnés de la truffe le font quand même pour nous, novices, qui ne seront jamais reproduire leurs acquis.
JP 37

Salut tout le monde
Hier Samedi 9 Novembre est passé sur france 3 une émission (Les carnets de julie) qui traitait de la gastronomie en Dordogne (Périgord).
En début d'émisson elle accompagne un caveur avec sa truie...
Lémssion n'est pas encore en replay mais le sera dans la semaine ici:

http://www.france3.fr/emissions/les-car ... diffusions

Bon dimanche
jc 12

salut,
c est parti, ca commence, :
http://videos.tf1.fr/jt-13h/2013/carpen ... 12186.html
trufou

ca continue, dans la fiction cette foi ci .....
http://www.programme-tv.net/programme/d ... truffiere/
trufou

Bonsoir à tous, hier soir au cours de l'émission c dans l'air sur la 5 il se parlait de niche fiscale et notamment de la truffe donc au marché il est prié d'être au second rang et d'enfoncer le bonnet notre cher gouvernement est prêt à tout pour renflouer les caisses

Oui, au cours de cette émission, il a été évoqué les "cultivateurs de truffes". Ils sont en train de recenser toutes les possibilités de trouver un peu de sous.... On peut leur faire confiance.(Façon de parler)

Bonjour a tous,
nouvelle émission sur la truffe sur France 5 passée hier soir.

http://pluzz.francetv.fr/videos/il_faut ... 50810.html
cdlt.
Charles

bonsoir,
premier marché de sarlat, un autre reportage que celui de l autre post ce midi, a 28 '' :
http://pluzz.francetv.fr/videos/jt_13h_,92515814.html
trufou