La passion de la truffe.

Bonjour à tous.
J' ai retrouvé 2 vieilles photos de truffe "pourrie" cavée mi décembre 2023. Désolé c' est flou.
Je pensais à une melano pourrie par le gel ou l'humidité, mais finalement c'est pas une brumale ?

Non c'est une melano. Ni le gel ni l'humidité ne font pourrir les truffes.

Ce sont des bactéries ou des champignons qui sont là cause de la pourriture.

Fred

Merci .
Tant mieux car elle est partie dans un mix de pièges sur un non producteur... Avec des mauvaises bactéries donc si il faut... Désolé pour la deuxième photo, tu as répondu tellement vite !

Par contre si tu avais un doute sur la variété il vaut mieux s'abstenir de mettre dans un piège.

Bonjour

J’ai un doute sur l’identification de la truffe du haut sur la photo.
Pas d’odeur particulière, la « peau » ne s’effrite pas mais le veinard est bien différent de la melano du dessous.

Merci d’avance pour votre aide

Bonjour,

melano contaminée par une bactérie pour moi. À titre de comparaison, une brumales trouvée ce matin.
Fred

Merci pour le retour et la photo

Bonjour à tous,

J’ai ramassé quelques truffes chez mes parents, certaines sont pourries et une est blanche.
Je voudrai m’en servir pour mettre au pied de mes jeunes arbres, mais je voudrai être sûr que ce soit bien de la mélano..
Qu’en pensez-vous?







Merci

Melano pas mure

Je dirais plutôt brumale. Le péridium est bien noir pour une immature il aurait des reflets rougeâtres si mélano.

C'est surtout cette écaille qui manque qui met le doute. Ça donne quoi quand tu grattes la peau avec l'ongle?

Fred

melano a écrit : 08 déc. 2024 19:35 C'est surtout cette écaille qui manque qui met le doute. Ça donne quoi quand tu grammes la peau avec l'ongle?

Fred

Les pyramides fendues en leur milieu font penser à l'uncinatum, péridium bien noir

Mince
Vu vos doutes je vais peut être pas prendre le risque de les mettre à mes arbres.
Je l’ai trouvée au milieu de melano plus ou moins bien mûres, mais il y’a quelques petites brumales à proximité.



Le peridium se détache si je force, sinon il tient bien

Merci pour vos réponses !

Est il rougeâtre une fois gratté?

Belle récolte. Le chien a l'ongle un peu dur.

Fred

Oui on dirait qu’il y’a un peu de rouge entre les écailles. Mais dès que l’écaille saute, il y a du blanc en dessous.

Oui le chien est un peu trop passionné…

Après c’est pour notre consommation personnelle alors pour le moment ça ne me dérange pas. Mais quand je le voit gratter, j’ai pas intérêt à être loin!