La passion de la truffe.

Bonjour,

trufou a écrit :c est plutot inactif en ce moment sur le forum ????

La pluie s'est arrêtée, tous les producteurs sont en train de caver, brosser, laver
Ceux qui ne produisent pas encore désherbent au pied des jeunes plants, en se languissant que le brulé fasse ce travail à leur place, et rêvent de leurs futures rabasses

Michel.

bion a écrit :Bonjour,

trufou a écrit :c est plutot inactif en ce moment sur le forum ????

La pluie s'est arrêtée, tous les producteurs sont en train de caver, brosser, laver
Ceux qui ne produisent pas encore désherbent au pied des jeunes plants, en se languissant que le brulé fasse ce travail à leur place, et rêvent de leurs futures rabasses

Michel.

.... Ou attendent que les sols se ressuient et se forcent à ne rien faire et réfléchissent ... réfléchissent ...

Olive

On a évoqué dans ce post le cas de mélano beiges ressemblant à des aestivum bien mûres. Stef@ m'en a fait passé une pour analyse, voilà ce que ça donne en photo.

C'est vrai que d'un point de vue macroscopique, ça ressemble à de l'aestivum.
Par contre, d'un point de vue microscopique, il n'y a pas photo, c'est bien mélano.
Pour comparaison, je vous ai fait une photo avec les deux catégories de spores côte à côte.
Fred

merci Fred pour les photos.

en grattant le péridium on retrouve aussi les caractéristiques de mélano ...
autre méthode pour éviter la confusion , sentir

Seb

Sympa les photos au microscope
Ici la qualité s'est franchement améliorée grâce au Mistral salvateur.
La même que ci-dessous dimanche dernier était encore pourrie à hauteur de 10-15%:

Oui Seb, en grattant on n'a un indice pour déterminer melano, sauf que là en grattant je faisait "sauter" le peridium comme sur brumale ou aestivum, et vu la couleur j'avais vraiment un doute sur cette truffe, surtout que la ou elle a été prélevé c'était très humifere. ..
Pour l'odeur c'était nauséabonde donc très difficile aussi.
Voilà tu sais tout maintenant
A+ stef

une bourgogne avec cette coupe là aurait eu une bonne odeur
mais rien ne vaut un coup de microscope

Seb

stef@ a écrit :Oui Seb, en grattant on n'a un indice pour déterminer melano, sauf que là en grattant je faisait "sauter" le peridium comme sur brumale ou aestivum, et vu la couleur j'avais vraiment un doute sur cette truffe, surtout que la ou elle a été prélevé c'était très humifere. ..
Pour l'odeur c'était nauséabonde donc très difficile aussi.
Voilà tu sais tout maintenant
A+ stef

ca ressemblerait plutôt à brumale mais les spores indiquent mélano

bonsoir,
ca y est, premiere passe.
dabord avec la jeune chienne. un bon travail, elle me sort des bien abimés tout de même, du coup pas vraiment mures.
ensuite avec la plus agée. l experience aidant, elle sort la même quantité voire plus, mais plus profonde, peu abimés et mures ou presque.
au final c est bien mais pas miraculeux,50 % de dechets, quelques belles pieces.
a noter que j ai trouvé 2 a 3 voire 4 truffes cote a cote.
j espere que c est de bonne augure pour la suite.
merci au forum qui me fait avancer dans le bon sens pour mon terrain, j en suit persuadé
trufou

Super Trufou,

il fallait bien que ça claque un jour. C'est bien parti. Tu le dois surtout à ton travail plus qu'à nous.

Fred

C'est clair tu le dois qu'à toi même. ..
fait de grosses bises a ton pepinieriste quand même

A+ stef

trufou a écrit :bonsoir,
merci au forum qui me fait avancer dans le bon sens pour mon terrain, j en suit persuadé
trufou

Bonjour trufou et vous tous
Tu es dans la moyenne haute .... de ceux qui doutent. Et douter de toi même est sans doute un bon stimulant
Mais vois-tu, voici encore un exemple qu'il ne faut pas que douter de soi, mais bien réfléchir et agir avec patience et abnégation.
Et pour toi l'essentiel est la confirmation de ton travail
Et, je suis heureux que tu puisses nous faire partager un peu de ton bonheur

Salut Trufou,
c'est une bonne nouvelle, tu peux dire que tu eux sur la bonne voie.
Concernant les déchets, il faut que tu relativise c'est 'une bonne chose d'avoir des truffes mêmes pourries' surtout avec la pluviométrie de cette année. S'agit il de truffe de surface?
Peux tu nous rappeler l'âge de ces arbres.
En tout cas c'est bon de lire ça de bon matin.
Ta réussite nous motive nous aussi!!
Pour l'instant ma celle satisfaction est de voir évoluer favorablement mon sol.
Les saisons se suivent et tu nous apportes la preuve qu'elle ne se ressemble pas forcément, je me rappelle que la saison dernière tu étais plutôt pessimiste (la roue tourne)
L'année prochaine nos arbres auront un an plus, avec sans doute un autre résultat! (peut être)
Bonne journée
Didier

Si vous avez 5 minutes, prenez des photos de vos parcelles tous les ans. Et ensuite, repassez vous les. Quand on y va souvent, on a le nez dans le guidon et on ne voit pas les changements. Par contre, quand on regarde des photos qui ont ne serait-ce que 2 ans, on prend une claque parce que là, on visualise la croissance des arbres, les changements dans les plantations, le boulot accompli.

Bref, c'est très riche et valorisant.

Fred

PS : Le mieux serait même de prendre chaque arbre tous les ans à la même époque. On peut se repasser le film à l'envers et voir à quel moment tout s'accélère et l'arbre bascule producteur.

ca y est, la saison est partie, je vois enfin sur quels rails elle va se profiler chez moi et bien ca promet une belle saison de merde.
3 années de suite avec trop d'eau et pas assez de chaleur = le même film et bilan à l'arrivée. il y a de quoi casser un peu le moral.

Seb