Travaux de saison en photo.

[Perigordingue]

Il y a encore le temps pour travailler. On n'est pas encore mi février. Mais ce qui est fait n'est plus à faire.

Fred
Bonjour, mi février c'est dans 3 jours ça laisse peu de temps !
David

[Benja 12]

Bonjour,

Vous avez bien raison d'avoir commencé le travail du sol, les conditions ont l'air optimale chez vous.

Chez nous ça va venir aussi,la neige à bien fondu ce week-end.
Par contre les sources sont bien basse encore.

Beau travail Félix, j'adore les projets trufficole comme cela.
Ils redonne vie aux terrains travailler par nos anciens et embellisse nos paysages, il faut continuez à travailler dans ce sens.
Bonne continuation.

[Perigordingue]

Bonjour,
J'ai profité de ce très beau week-end pour finir la taille et commencer le travail du sol et j'ai eu une grosse surprise : sur 1 CV de 2016 qui m'a donné sa 1ère truffe en janvier 2022 et qui ne m'avait rien donné cette année , j'ai trouvé ce paquet de truffes par hasard !

13 02 2023.1.jpg

Ces truffes ne sentent absolument rien ,sont plutôt fermes et ont dû prendre le gel. Je ne comprends pas comment j'ai pu passer à côté (à la mouche ou avec la chienne qui est certes encore en formation !).
David

[Perigordingue]

Pour info, j'avais bien paillé ce CV et bien arrosé également (sauf octobre où je me suis loupé). J'étais déçu de n'y rien ramasser cette année malgré le fait de le surveiller régulièrement. Je ne comprends pas.
Pouvez-vous m'éclairer ?
David

[Batavus]

Elles n' ont pas encore l' air très matures, sentent elles un minimum?

[bion]

Bonjour,

Oui, manque de maturité, bloquée par le gel , je ne pense pas, les veines aérifères sont bien présente. Elles seraient arrivées dans quelques temps.

Autre hypothèse: absence dans le cortège bactérien des bactéries nécessaires au développement du parfum.

Tu peux essayer de les faire maturer au frais, à ce stade, l'odeur arrive parfois au bout de quelques jours.
Ce sera bon dans l’assiette, et bon aussi pour le réensemencement si les spores se maturent un peu plus.

Tu as regardé (ou fait regarder) ce que cela donne au microscope?

Michel.

[Perigordingue]

Elles ne sentent absolument rien. Et je n'aurais pas pensé à un manque de maturité d'ailleurs mais pourquoi pas ! Ça expliquerait pourquoi je suis passé à côté ! J'en ai laissé une en terre plus profonde, on verra bien comment elle évolue. Je ne suis pas équipé avec un bon microscope hélas donc pas de vérification possible. Merci pour vos avis en tout cas.
David.

[Perigordingue]

Normalement au 13 février, la saison est pliée depuis un moment pour moi. Cette année n'a rien à voir avec les précédentes. Je trouve encore des truffes au top. Naissances tardives ? Effet des paillages ? Évolution normale de ma truffière ?......

[melano]

Ça ressemble quand même à des truffes oubliées.

Aucune année ne ressemble à une autre. Et cette année encore moins.

Fred

[jj24]

Bonjour,

J'ai le même avis que Fred, concernant les truffes oubliées?
JJ24

[Perigordingue]

Je pensais aussi à des truffes oubliées : mais ce qui m'interroge c'est leur état de conservation (encore fermes), et leur manque totalement d'odeur. . J'ai perdu des truffes de marques qui se sont liquéfiées et celles là pas du tout !

[melano]

L'an dernier j'ai volontairement laissé dans le sol des truffes marquées par le chien juste pour voir ce qu'elles deviennent. Et à moment donné elles sont passées par ce stade sans odeurs.

Le chien les a marquées pendant 3 semaines quand même.

Es-tu sûr que ton chien a bien compris ce que tu attends de lui?

Fred

[Perigordingue]

Fred, ma chienne attend surtout de moi que je lui lance un bâton pour me le ramener....
Sinon tes truffes laissées volontairement ont tenu combien de temps environ avant de se dégrader ?
Normalement elles devraient être au moins bonnes pour le réensemencement ?
David

[melano]

Ben tu le lui jettes que si elle trouve une truffe.

Il y a un truc qui déconnes. Il faut que tu repasses le film d'une scéance de cavage et que tu te mettes à la place de ton chien qui te regarde.

Après essaies de répondre à ces questions. Quand je vais caver c'est pour trouver des truffes ou regarder travailler mon chien ?

Qu'est ce que je fais juste après que le chien ait trouvé une truffe ?

Est ce qu'il demande sa récompense comme un fou après avoir gratté ?

Ces truffes sont en cours d'analyse ADN pour voir leur microbiote.

Fred

[Perigordingue]

J'ai bien conscience qu'il faut tout reprendre à zéro. Car c'est le chien d'un famille où tout le monde s'en occupe, surtout l'été avec plein de jeunes à la maison.