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Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 26 sept. 2021 12:39
par jj24
Bonjour,

Cèpes de sortis, effectivement, mais pas autant chez moi! :P
JJR24

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 26 sept. 2021 16:03
par monteilmaxime
Qq'un chez nous mais c pas fou. En revanche dans le Périgord ils ramassent plus de cèpes que de châtaignes, j'ai vu des photos de collègues c pas un mythe. Des cageots plein de tête de negre.

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 29 sept. 2021 19:25
par trufou
bonjour,
100 mm en 24 h il y a deux semaines, puis 100 mm de plus en 10 jours .
le raisin a bien souffert, mais samedi, comme prevu, 10 kg de cepes noirs en 30 minutes .
pas la bonne lune, toutes les queues pleine de galeries .
ca m arrive trés rarement, comme quoi c est une année exceptionnelle .
si ca pouvais etre pareil avec les truffes ....
trufou

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 30 sept. 2021 19:49
par Jcrtruffe

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 01 oct. 2021 17:00
par Julien26
Bonjour,
Quand on habite une région sans Cèpes (ou presque), on se contente des Lactaires ! :D
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Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 01 oct. 2021 19:55
par jj24
Bonsoir,

...Et aussi d'oronges quand la pousse de cèpes s’arrête! :lol:
JJR24

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 06 oct. 2021 17:26
par Truffemeusien
ma dernière trouvaille était le 18 octobre l'année dernière.
Cette année... toujours rien trouvé :(

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Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 06 oct. 2021 19:14
par morgan
je viens de tomber sur 6 cepes noirs mais trop vieux a mon gout, j'ai ramassé un jeune, beaucoup de champigonns divers sortent, un pote a fait gaver d'amanite des cesars par contre.

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 12 oct. 2021 18:38
par Jcrtruffe
Bonjour 10 cèpes seulement aujourd'hui mais cela poussent sous les hêtres en très grande quantité.

Je ne les ramasse pas car je ne sais pas s'ils sont bons !

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 12 oct. 2021 21:11
par Perigordingue
Bonjour, on dirait un "tremble " ton champignon. Chez nous, on ne les mange pas.
David

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 13 oct. 2021 06:08
par trufou
bonjour,
ce sont des "tremoulades" ou charmilles.
ceux qui n ont pas des cepes a foisons sont habitués a les manger, comme moi, c est mon grand pere qui en ramassait des plateaux entiers .
la queue n est pas fameuse, on la jette au ramassage, et la téte devient plus flasque et noire qu un cepe a la cuisson.
faute de grive.....
trufou

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 13 oct. 2021 08:43
par Moustiic
Bonjour,

Je ne connaissais pas ce champignon. Mais de sa couleur grise je pensais aussitôt au "petit gris" que l'on ramasse par chez moi, également dans les Alpes.

Sauf que si je pensais "petit gris", certains l'appellent aussi "griset", je lui découvre un nom plus scientifique, si je ne me trompe :
https://www.atlas-des-champignons.com/a ... e-de-mars/?

Peut-être ramassé dans bien des régions.

Bonne journée à tous.
JC

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 13 oct. 2021 10:47
par jean-jacques
bonjour
c'est pas du tout un petit gris !!!
jj

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 13 oct. 2021 11:22
par Truffignon30
Bonjour , c'est un Leccinum , apres lequel...
Comestible mais sans grand intérêt , en gardant que le chapeau.
Moustic , ton lien , c'est un Hygrophore de mars.
Rien à voir avec les grisets(tricholome prétentieux et tricholome terreux).
Attention de bien connaitre les grisets avant de les ramasser(et même les sentir en cas de doute) , c'est un des champignons où il y a le plus d'empoisonnement , par rapport aux confusions avec le Tricholome de Josserand et le tricholome tigré.

Re: Des cèpes par chez vous?

Publié : 13 oct. 2021 19:11
par Jcrtruffe
merci à tous pour vos réponses

Je ne les ramasse pas il y en avait plusieurs kgs même sans la queue