La passion de la truffe.

On verra un peu mieux...

Magnifique Seb,
Bravo

Steph, pardon

Bonsoir,

C'est bô Stef!
JJ24

Bonjour ,
Félicitation Steph , et bravo pour l'article sur la montagne , super mise en avant , félicitation .

David

Un petit clin d'œil à notre ami Lapalou qui a trouvé des truffes sous un châtaignier cette année. Une étude montre que cet arbre se mycorhize bien avec mélano et que les plants sont beaucoup plus résistants une fois mycorhizés.

Tuber melanosporum drives the symbiosis with Castanea sativa seedlings under greenhouse conditions and high calcium levels

Fred

melano a écrit : ↑02 mars 2023 16:25 Un petit clin d'œil à notre ami Lapalou qui a trouvé des truffes sous un châtaignier cette année. Une étude montre que cet arbre se mycorhize bien avec mélano et que les plants sont beaucoup plus résistants une fois mycorhizés.

Tuber melanosporum drives the symbiosis with Castanea sativa seedlings under greenhouse conditions and high calcium levels

Fred

il est fort ce l'appalou il est fort

Bonsoir,

Oui, il est FORT ce l'appalou! châtaignes truffées, voilà une nouvelle recette!
Il serait intéressant de connaitre la variété de châtaignier?
JJ24

Bravo Jean Claude !!!!!!

Bonjour,

Samedi 18 mars AG du syndicat du Vaucluse, avec conférence de Frank Richard:

La truffe à la rencontre de 2 mondes :
Résultats scientifiques et applications pratiques

Le titre est très généraliste, mais je pense y aller quand même.

Michel.

Bonjour,
Je fais appel à Tuber 11 ,pour qu'il nous relate la fête dans l'Aude de la borghii,merci
Lubin

Désolé Lubin, mais je n'ai malheureusement pas pu assister aux deux conférences qui constituaient pour moi l'essentiel de la journée. j'avais un impératif qui m'a obligé à partir à regret dès 13 heures.
Pour ce qui est de la matinée une manifestation sympathique dans un cadre magnifique.
Un coup de projecteur sur une variété de truffe dont on parle peu et l'occasion de rencontrer des personnes du milieu trufficole du département mais aussi de l'extérieur.
Alain

Bien,donc je vais faire une petite synthèse,effectivement un cadre magnifique,beaucoup de produits du terroir,sauf les truffes,qui toutes venaient d'Italie ,petites ......690euros le kg,j'ai sursauté en entendant le prix......
Gianluigi nous à parlé de la variété , fait voir les spores et les sites où l'on peut les trouver en Italie que le goût d'ail rappelait celui de magnatum, et le prix de vente entre 100 et 300 euros jusqu'à 400 .en Italie,Il était difficile de comprendre tout à cause de l'acoustique de la salle.
Je ne suis pas restée à la 2ème ,du froid qu'il faisait dans ce réfectoire des moines,c'était un pépiniériste espagnol qui avait la particularité de mycorhizer des noix de pécan,et d'autres essences avec cette truffe
Lubin
PS;d'autres personnes qui sont sur le forum,se trouvaient aussi là-bas pourraient aussi en parler mieux que moi .

jj24 a écrit : ↑02 mars 2023 19:43 Bonsoir,

Oui, il est FORT ce l'appalou! châtaignes truffées, voilà une nouvelle recette!
Il serait intéressant de connaitre la variété de châtaignier?
JJ24

Bonjour.

après infos auprès des pépinières wollner qui m'avait fourni les plants, impossible d'avoir la variété.

ce serai leur premier plant en solitaire produisant mélano, par contre dorénavant par apport à certaines maladies, ils ont interdiction de faire de nouveaux plants, de châtaignier et de chêne liège, dommage.

Jean Claude.

Bonjour,

Merci Jean-Claude!
Dommage! Châtaigniers greffés?
De mémoire, il y a des variétés française qui résistent aux maladies?
JJ24