La passion de la truffe.

je viens de tomber sur un article faisant l'éloge des tonnes de truffes récoltées au début du siècle dans le village voisin .
je cite :
au début du siècle ils se trouver sur la commune 10 tonnes de truffes sur une bonne année.
il y avait 850 hectares de plantation truffière !!!

petit calcul :
1 tonne = 1000kg
10 tonnes = 10000 kg
10000 kg : 850 hec = 11,7 kg

conclusion :
il se faisait 11,7 kg de truffes par hectare en moyenne au début du siècle par chez moi
finalement on n'est pas si ridicule que ça MDR

et chez vous ?

A+ stef@

Tu es sûr des 850 hectares de plantations truffières (je dis bien "plantation")
Quelle superficie fait la commune?

Merci.
Sag

Comme beaucoup de commune, avant le phylloxéra elles étaient plantées en majorité de vigne, Sorges était pour moitié en vigne!, j'ai des doutes les 850 ha de plantation!.
Didier

j'arrive pas a mettre le lien , mais je peux juste vous dire que 850 hectares n'a rien d' exceptionnel .
pour preuve juste sur les 100 Hect qui entoure mon domicile il y a plus de 50 % de plantation qui date du début du siècle . ( chez moi mon terrain fait 2 HEC et la totalité était une truffière ! ! !)

la commune en question " Cuzance" fait 29 km carré de superficie
je vois rien d'exceptionnel dans les 850 HEC de plantation truffière, cela représente même pas un tiers de la superficie de la commune !

A +

aujourd'hui, il y a au moins 3000 ha de plantations dans le lot, pour 2 à 3 tonnes annuelles, ça fait quand même 10 fois moins ramené à l'ha. faut toujours se méfier des moyennes.
renlo

Dans mon coin il y a un siècle on ramassait 800 kg d' uncinatum par an dans la forêt domainiale. Pour trouver deux ou trois kg aujourd' hui je dois en faire de kilomètres, et la taille de la forêt est quasiment la même.

aujourd'hui, il y a au moins 3000 ha de plantations dans le lot, pour 2 à 3 tonnes annuelles, ça fait quand même 10 fois moins ramené à l'ha. faut toujours se méfier des moyennes.

3000 Ha mais combien entre 7 et 20 ans? Et sur ces hectares en âges de produire, combien sont correctement menés?

Les moyennes vont remonter.

Fred

melano a écrit : 3000 Ha mais combien entre 7 et 20 ans? Et sur ces hectares en âges de produire, combien sont correctement menés?

Les moyennes vont remonter.

Fred

Puisses-tu dire vrai Fred!!

jean-mi,

Les moyennes vont remonter.
Fred

C'est les voeux 2014 de Fred!.
Didier

Avant la majeure partie des arbres étaient des producteurs sauvages, nos anciens ont reproduit ce modèle en plantant sur des terrains propices comme Monsieur Talon. Ainsi même si les arbres n'étaient pas mycorhizés, ils ont obtenu de très bon rendement. Aujourd'hui avec le prix des truffes qui aide, les gens plantent sans savoir si le terrain est bon ( j'en ai fait personnellement la cruelle expérience en plantant 1,5 h sur des terrains de m... simplement par ce qu'ils étaient situés à coté de ma maison) et en outre dans 90 % des cas aucun entretien n'est assuré. Si ces 2 erreurs majeures ne sont pas suivies par 10% des planteurs, on se retrouve avec 1% d'arbres qui viennent dans de bonnes conditions. Il est vrai que ces chiffres peuvent être corrigés un peu à la hausse car désormais certains investisseurs s'arrogent les conseils de spécialistes.
Pour revenir au rendement par hectare je ne suis pas étonné que celui-ci diminue et ce même si certains arrivent à obtenir des rendements exceptionnels.
Depuis les années 90 il se plante 300 000 arbres/an si l'on considère que 10 % donneront environ 100 grammes à 10 ans on aurait du avoir 3 tonnes de plus chaque année depuis 2000. Cela ne semble pas être le cas notamment par rapport à la théorie ancestrale qui consistait à dire pour avoir des truffes planter des chênes, la reproduction de ce théorème n'est pas évidente d'ailleurs nous y courrons tous après...........;

quand stef parle de 850 ha de truffières sur la commune, il devait y avoir de la toute récente plantation à la vieille truffière épuisée, comme aujourd'hui. a part en espagne et un petit bout de l'Italie, ailleurs ya pas à craindre de faire de trop forts rendements!!!
renlo