Identification des truffes.

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Truffier73
Membre
Messages : 594
Inscription : 27 janv. 2020 21:18

Re: Identification des truffes.

Message par Truffier73 »

Ok ,je la trouvais bien lourde pour une unci et elle ne fait pas les grosse écailles comme les uncinatum.
Robin
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6333
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Identification des truffes.

Message par bernard »

jj24 a écrit : 01 janv. 1970 01:00 Bonsoir,

J'ai le même avis que Pancho;
JJR24
+1
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
allezlestruffes
Membre
Messages : 44
Inscription : 17 oct. 2013 21:47
Localisation : périgord noir

Re: Identification des truffes.

Message par allezlestruffes »

Bonjour,
J ai trouvé 2 résidus noirs en cours de liquefaction au pied d'un ciste de mars 2017. Pas vraiment d'odeur mais ça ressemblait à 2 truffes très pourrie.
A microscope je trouve des spores, mais beaucoup plus petites que des mélanos et sans asques.
Ci dessous 2 photos à la même échelle
Melano
_20220113_121926.JPG
_20220113_121926.JPG (32.38 Kio) Consulté 1418 fois
champi non identifié
_20220113_121845.JPG
_20220113_121845.JPG (90.83 Kio) Consulté 1418 fois
D'avance merci de vos commentaires
Michel
bion
Membre
Messages : 7218
Inscription : 10 févr. 2013 20:21
Localisation : Bouches du Rhône centre

Re: Identification des truffes.

Message par bion »

Bonjour,

Peut-être hyménogaster:
Hymenogaster forum.jpg
Hymenogaster forum.jpg (78.09 Kio) Consulté 1330 fois
La forme de certaines ressemble, mais il me semble percevoir des ornementations, qu'hyménogaster n'a pas.

Il faudrait mieux voir, il y a un peu trop de matière sur ta lame, il faut en mettre moins, et bien écraser avant de placer la lamelle.

Michel.

Edit: non, ce n'est pas Hyménogaster.
Avatar de l’utilisateur
uncinat55
Membre
Messages : 1884
Inscription : 07 avr. 2009 17:59
Localisation : SUD MEUSE

Re: Identification des truffes.

Message par uncinat55 »

Voila des spores d'hyménogaster
Image
Benja 12
Membre
Messages : 518
Inscription : 20 avr. 2021 09:34
Localisation : Aveyron

Re: Identification des truffes.

Message par Benja 12 »

Bonsoir,

Mon chien m'a marqué ce champignon aujourd'hui
20220115_181012.jpg
20220115_181012.jpg (203.27 Kio) Consulté 1165 fois
Ça n'a pas du tout l'odeur d'une truffe,ce n'est pas ferme et c'était sous un producteur, du coup je sais pas si c'est inquiétant.

Bon après j'ai enfin caver une truffe sur mes plus vieux arbres,j'y croyais plus trops cette année.
Benja
Avatar de l’utilisateur
Batavus
Membre
Messages : 1663
Inscription : 30 déc. 2017 17:21
Localisation : Sud du Lot, Quercy Blanc
Contact :

Re: Identification des truffes.

Message par Batavus »

Mélanogaster, normalement ca ne gêne pas la production
Je cave donc je suis :wink:
Jan
Benja 12
Membre
Messages : 518
Inscription : 20 avr. 2021 09:34
Localisation : Aveyron

Re: Identification des truffes.

Message par Benja 12 »

Merci de ta réponse Jan,ça me rassure,après j'ai trouvé
Ça:
20220115_122928.jpg
20220115_122928.jpg (210.27 Kio) Consulté 1145 fois
Ça sent bon la truffe de janvier. :lol:
Benja
Avatar de l’utilisateur
fefe
Membre
Messages : 1690
Inscription : 02 sept. 2019 19:59
Localisation : Aveyron

Re: Identification des truffes.

Message par fefe »

Elles sont jolies Benja

Des mélanogasters j'en avais sous un non production il y a 2ans et cette année il m'a produit sa première melano
Félix
Avatar de l’utilisateur
clovis
Membre
Messages : 1649
Inscription : 23 oct. 2016 07:54
Localisation : gard

Re: Identification des truffes.

Message par clovis »

bonsoir cavée ce matin sur brûlé aèstivum, pour moi brumale et vous vous dites quoi ? le péridium ne se délite pas du tout et c'est bien mur
Pièces jointes
IMG_20220116_191200   ggg.jpg
IMG_20220116_191200 ggg.jpg (29.56 Kio) Consulté 1068 fois
IMG_20220116_191356   ggg.jpg
IMG_20220116_191356 ggg.jpg (42.93 Kio) Consulté 1068 fois
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23390
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Identification des truffes.

Message par melano »

Mélano. Chez brumale les lignes des veines aérifères traversent de part et part.

Pas chez mélano et ta truffe est comme ça.

Fred
Avatar de l’utilisateur
tuber01
Membre
Messages : 5406
Inscription : 18 sept. 2011 08:31
Localisation : Ain - Bugey

Re: Identification des truffes.

Message par tuber01 »

à la photo j'aurais dit mélano , et vu que tu dis que le péridium ne se délite pas il n'y a plus trop de doute

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6333
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Identification des truffes.

Message par bernard »

Curieusement chez moi cette année le péridium des brumales ne se délite pas. Depuis le début de saison j'ai remarqué cela, et j'en ai ramassé.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
jj24
Membre
Messages : 2643
Inscription : 29 déc. 2018 18:54
Localisation : PAUSSAC 24310

Re: Identification des truffes.

Message par jj24 »

Bonjour,

Clovis, quelle odeur cette truffe qui semble bien mûre? Le péridium gratté a t-il une couleur rougeâtre?
Le veinage rougit à l'air?
Je dirais brumale: il me semble voir une cavité basale?
JJR24
Renlo
Membre
Messages : 749
Inscription : 25 nov. 2009 08:31

Re: Identification des truffes.

Message par Renlo »

Ben moi je dirai brumale et sans aucune hésitation. Pour confirmer, tu la goûtes !
Renlo
Répondre