Résistance des truffes face à la sécheresse

[melanotricastine]

Bonjour à tous,
Ma question porte sur la résistance des truffes et même truffettes sur la période d'arrosage dont on peut prendre pour base du 1 er avril au 1er novembre.
Est ce que les truffes ont la même resistance à la sécheresse sur ces 7 mois ou la résistance est plus forte lorsque la truffe est formée en volume ( aout-sept) ?
J'ai jamais lu d'expérience sur ce sujet. Et de ces connaissances , découlent les arrosages dont on pourrait se passer!
Pour le Tricstin, secteur de Richerenches, on va arriver à 1 mois sans pluie, les pronostiques sont ouverts!
Bruno

[melano]

Quels sont les besoins en eau d'une truffette d'un mm ? De 5 mm ? De 15 mm ? De 3 cm de diamètre ? De 5? De 10 cm ?

Ça c'est la première partie de la réponse à trouver.

Quelles sont les possibilités pour un réseau mycelien attaché à un arbre d'envoyer de l'eau dans une truffe au 15 mai, 15 juin, juillet, août, septembre...?

Voilà pour la deuxième partie.

L'arrosage doit palier aux déficit de l'arbre / réseau mycelien pour fournir la truffe qui peut sans doute également puiser son eau directement dans le sol. Sachant en plus qu'il faut conserver un certain niveau d'intégrité des structures (racines fines, mycélium, truffes) grâce à une humidité minimale du sol.

Fred

[melanotricastine]

Merci Fred d'avoir résumé de façon plus limpide les besoins de la truffe tout au long de sa vie.
Cette question est primordiale pour arroser au bon moment ou souvent à la derniere minute.
Si notre truffe ( truffette )ne supporte pas plus d'un mois sans arrosage, la region du sud Drome- Nord Vaucluse qui approvisionne 75% de la production nationale produira presque rien. Et les courtiers risquent de trouver marchandise sur d'autres région.

Autre réflexion qui devrait être sur un autre sujet, l'enclave des Papes ( Richerenches) et les communes périfériques sont touchées par une ZRE .Zone de repartition des eaux. Plus de création de puits et forages, Des quota de m3 sont attribués pour chaque points d'eau existants. Autrement dit, il va être de plus en plus dur d'arroser dans ce secteur de Richerenches. De la à impacter la production nationale sur les prochaines années ?? Bruno

[bion]

Bonjour,

Zone de repartition des eaux. Plus de création de puits et forages

Ceci pour les prélèvement de plus de 1000m3/an, qui sont considérés comme "domestiques". Avec 1000m3, l'on peut déjà alimenter un bon nombre d'arbres, même en cas de sècheresse extrème.

Ce serait l'occasion pour agir pour le développement de la trufficulture, en ayant pour argument que c'est une production qui demande très peu d'eau par rapport aux autres cultures (céréales, fruitiers.....).

Pourquoi pas une prime à la reconversion à la trufficulture afin de limiter les prélèvements d'eau?

Michel.

[Jcrtruffe]

Bonjour.

Ces questions très pertinentes risquent de rester sans réponses car je pense qu' aucune étude n'a été faite sur le sujet.

P. ST rapporte juste le constat que la production est bonne si P est comprise entre 3t et 4t .


Cela n'explique en rien les vrais besoins et à quels moments.
Jcr

[Jcrtruffe]

Pour commencer le débat on peut dire :
L'arbre peut puiser de l'eau en profondeur par le pivot.
Le mycelium et la truffe trouvent l'eau dans les 30cms de terre .

Les eaux de pluies hivernales constituent les réserves en eaux en profondeurs.
Les irrigations ne descendent pas en dessous de 30 cm (données contrôlées par les sondes).
En naturel , pas d'irrigation.
Peut on en déduire qu'une fois les 30 cm sec, l'arbre alimente la truffe grâce au pompage en profondeur ?

Et une fois que la truffe devient indépendante les besoins en eau de surface soient indispensables?
D'où l'importance des orages d'août et septembre. ...

A vous lire

Jcr

[melano]

On a quand même une publication sur la courbe de croissance des truffes.

En sauvage, les places qui donnent tous les ans sont situées sur des sources souterraines qui font remonter de l'eau durant l'été.

Fred

[bion]

Ceci pour les prélèvement de plus de 1000m3/an, qui sont considérés comme "domestiques".

Erreur, il faut lire:

Ceci pour les prélèvement de plus de 1000m3/an, en dessous de ce volume, ils sont considérés comme "domestiques".
Et ne sont pas concernés par la règlementation "ZRE"

Michel.

PS: si un modérateur peut corriger mon message précédent, merci d'avance.

[tuber01]

Pourquoi pas une prime à la reconversion à la trufficulture afin de limiter les prélèvements d'eau?

pour avancer le moindre dossier face à l'administration il faudrait pour cela connaitre les besoins en eau de l'arbre et/ou la truffe tout au long de leur cycle et de leur vie, avoir des études, des résultats de recherche...
et pour le moment c'est le néant.

Seb

[bion]

il faudrait pour cela connaitre les besoins en eau de l'arbre et/ou la truffe tout au long de leur cycle et de leur vie, avoir des études, des résultats de recherche...

Il est de notoriété publique que la truffe est xérothermophile, et qu'il n'y a besoin que de 30 mm d'eau toutes les 3 semaines en été .....s'il ne pleut pas

Plus sérieusement, il est indéniable que la trufficulture a besoin de beaucoup moins d'eau que l'arboriculture ou la maïsiculture; même s'il faut arroser beaucoup plus et plus souvent que ce qui est conseillé sur les sites des pépis par exemple.
Les volumes resteront toujours beaucoup plus faible.

Le principal problème à mon avis n'est pas de prouver que les trufficulteur n'ont pas besoin de beaucoup d'eau pour leur culture, mais la nécessité de professionnaliser l'activité pour pouvoir être pris en considération.

Michel.

[pancho]

Et là ,c'est pas gagné ……
pancho

[bion]

Non, il y a une grosse inertie......Beaucoup ont tendance à vouloir le beurre et l'argent du beurre....

Michel.

[tuber01]

évidemment, si on se compare à la maïsiculture, je crois qu'on n'aura pas trop de soucis.
mais si les autorités nous comparent à d'autres cultures économes en eau pour prendre leur décision (blé? légumes ou fruits de printemps? vigne? ce sont des propositions car je ne connais pas bien leurs besoins précis) et bien il faudra des éléments tangibles. et aussi effectivement une filière professionnelle en face.
c'est bien, ca laisse encore du chemin à parcourir

Seb

[h84]

bonsoir , tous cela est un foutage de gueule ,je suis en trains de monter un dossier pour un nouveau forage , ces pauvres types qui s'occupent de l'eau , non aucun pouvoir sur la climatologie , ils viennent faire les beaux ,te poses des questions sur le sous sol , s'il ne pleut pendant trois ans , tous est mort ,eux aussi , voir "la mouche du coche de moliére ", leurs seul but ,te faire payer qq chose , mon seul plaisir c'est que la main qui donne est toujours au dessus que la main qui reçois ........... , si le cout de leur compteur + le cout du m3 me ne convient pas , finis le maraichage pour moi , cela ne représente que 3 % de mon chiffre d'affaire , mais pas mal de fric pour la msa , et pour une fois dans ma vie je pourrais prendre mon permis de pêche ............

[h84]

bonsoir , aujourd'hui arrosage des cv pour vingt arbres ,malgré un filtre la moitié des asperseurs se sont bouchés ,a c'est sur que la passion est là.......