Résistance des truffes face à la sécheresse

[melanotricastine]

Bonjour à tous,
Quelques chiffres de pluies et températures pour 3 bassins de production (3 mois de Juin-Juillet-Aout )
1er bassin
Pluies 90 mm
Temp sup à 30°= 61
Temp sup à 35°= 27

2em bassin
Pluies 45 mm
Temp sup à 30°= 64
Temp sup à 35°= 37

3em bassin
Pluies 195 mm
Temp sup à 30°= 38
Temp sup à 35°= 18

Plus qu'a voir qui va faire de la truffe en arrosé et non arrosé après cette première étape !

[Wildy]

Bonjour, j'ai une question pensez vous que la canicule qu'on à connue cette été va avoir des répercutions sur les plants truffier qu'on achète chez les pépiniéristes? Pensez vous qu'il auront pris un coup de chaud?

[Jcrtruffe]

Melanotricastine :

Pour moi , le premier et le deuxième bassin en non arrosé c'est cuit de chez cuit.

Pour le troisième bassin tout dépend de la régularité des pluies ; la quantité semble suffisante mais s'il est tombé 150 mm au 15 aout et rien entre début juillet et le 15 aout c'est mort aussi

On verra c'est hiver.

Jc

[melano]

Il est important d'intégrer dans l'équation la quantité et la qualité des truffes produites.

Même cette année particulièrement sèche et chaude il y aura quelques truffes en sauvage. Toujours sur les mêmes arbres, qu'il pleuve qu'il neige ou qu'il vente.

Ensuite en plantation, il y aura aussi quelques truffes boisées ou des couilles de chat qui auront survécu, à l'ombre, à la faveur de remontées d'humidité dans les racines d'une ronce.
Mais cela ne fait pas une récolte.

Une chose est sûre, c'est que le temps perdu ne se rattrape pas. À partir de la plantation, un chronomètre se déclenche dans les truffières. Et année avec truffes ou année sans truffes, le temps passe pareil. Le sol évolue, les racines progressent et la matière organique évolue.

Le temps de mélano est compté. Quand je vois certaines truffières près de chez moi, ou les gens ont passé 10 jours à tailler, ont travaillé certaines lignes, tondu mais n'ont pas mis un litre d'eau, ça me fait mal pour eux.

Que de travail pour une année irrémédiablement perdue.

Fred

[inoculum]

Fred

Je me répète depuis le début quand on a pas d'eau disponible il ne faut pas planter.

C'est peine et argent perdus.

[Wildy]

Sur quelle sujet je dois posé ma question pour qu'on me réponde?

[melano]

Bonjour, les premiers contrôles en interne chez un pépiniériste que j'ai rencontré cette semaine ne montrent rien d'anormal.

Ils ont pour les deux plus gros des serres automatisées si bien que d'une année sur l'autre, ils font des plants de qualité.

Les contrôles nous en diront plus.

Fred

[Wildy]

Merci Fred pour ta réponse, il reste plus qu'a attendre les contrôles alors.

[jeanmidu24]

Il semblerait tout de même que les années de canicule demandant plus d'arrosages favorisent le développement de compétiteurs style "brunea" au détriment de melanosporums.
Mais si le plan passe le contrôle c'est que melano est présente en quantité suffisante.
Et une fois planté dans le champ, brunea disparaîtrait assez rapidement.

[jeanmidu24]

Désolé pour la vilaine faute....
Je voulais écrire " le plant"...

[jj24]

Bonjour,

J'ai le même avis que JeanMi, le fait d'arroser plus en pépinière, le risque de moindre mycos est possible;
On verra aux contrôles;
JJ24

[melanotricastine]

Bonjour Jcr,
Le 3 em bassin est Gourdon.
159 mm en juin jusqu au dernier jour.
1 mm en Juillet.
0 mm en Août jusqu aux 35 mm du 14 Août.
Donc des truffes qui doivent passer 44 jours sans eau.
Pour moi , ça passe pas pour la majorité des truffes !
Sauf surprise!

[bernard]

Repéré sur Science of The Total Environment, Université de Stirling

Y aura-t-il de la truffe à Noël? Pour le prochain, passe encore, mais la production du précieux champignon pourrait disparaître d'ici 2100 selon les calculs de Paul Thomas et Ulf Büntgen chercheurs affiliés notamment aux universités de Stirling et de Cambridge, au Royaume-Uni.

En cause, le changement climatique avec l'augmentation des températures et des périodes de sécheresse. Une réalité qui pourrait avoir un «énorme impact économique, écologique et social», potentiellement accélérée par d'autres facteurs accompagnant l'affolement de la météo.
L'étude, publiée en mars 2019 dans la revue Science of The Total Environment, est la première à analyser les probables effets des dérèglements climatiques sur Tuber melanosporum, la truffe noire européenne. Selon les calculs de Thomas et Büntgen, la production pourrait décliner de 78% à 100% entre 2071 et 2100. Dans leurs modèles, la disparition de la truffe pourrait même survenir encore plus tôt en prenant en compte des éléments annexes au changement climatique comme les vagues de chaleur, les feux de forêt, les ravageurs et les maladies.
Pour préserver au maximum la production de truffe noire en Europe, Thomas et Büntgen recommandent de modifier les pratiques de culture du champignon afin de favoriser des techniques –comme le paillage– permettant d'atténuer les fluctuations des températures du sol et de conserver son humidité ou encore d'installer des plantations dans des pays où le climat sera plus favorable à l'avenir. En 2017, les deux scientifiques avaient ainsi obtenu la première récolte de truffes du Périgord au Royaume-Uni, dénichée par Bella, chienne truffière.

[Jcrtruffe]

Bonjour Jcr,
Le 3 em bassin est Gourdon.
159 mm en juin jusqu au dernier jour.
1 mm en Juillet.
0 mm en Août jusqu aux 35 mm du 14 Août.
Donc des truffes qui doivent passer 44 jours sans eau.
Pour moi , ça passe pas pour la majorité des truffes !
Sauf surprise!

Je suis bien d'accord avec toi !

Sauf pour ceux qui auront arrosé abondamment et régulièrement pendant les 3 mois sans oublier de surveiller Septembre .
Jc

[melano]

Pour le moment vu les marques, je suis apparemment vivant sur toutes mes parcelles avec seulement deux arrosages de 25 mm et mes paillages.

Même pluvio quasiment que Gourdon si ce n'est que je n'ai pas pris 35 en août mais 20 ou 23 suivant les parcelles.

Donc pas forcément besoin de beaucoup d'eau. Par contre il faut être rigoureux dans les dates.

Bon si les prévisions pour les 10 prochains jours se confirment il va falloir envoyer de l'eau semaine prochaine. Car on ne devrait pas prendre grand chose.

Mais les automnes sont généralement secs chez nous.

Fred