La passion de la truffe.

Bonjour

Via ce post je vous ferai part de l’avancement de ma culture de morille de souche locale de morchella elata sur butte.

Préparation du sol en Juillet/août (labour et decompactage pour optimiser l’infiltration)
Septembre: Chaulage pour corriger le PH et assainir le sol de toute concurrence myceliène et mise en place des buttes de culture
Paillage plastique noir pour occulter et empêcher les graminées de redémarrer

En // de tout ça préparation du substrat de culture par bouturage de mycelium sur un support organique sterilisé (grain, son de blé, mélasse etc…)

Mi/fin novembre semis du substrat sur les buttes et enfouissement sur les 5 premiers cm.
Humidité des buttes 90%

15 jours à 3 semaines plus tard lorsque le mycelium est développé ajout de sachet de nutrition carbonnée stérilisés au préalable pour nourrir le mycelium.

Je garde oculté afin de réchauffer légèrement le sol, garder l’humidité et protéger du vent, des UV et de l excès d’eau…

A suivre quelques photos

Buttes et structure de serre pour le début du printemps :
Mycelium de morchella elata en développement :
Mise en place des sachets nutritifs 15 jours après le semis :

bonjour mathieu,
je comprends que tu ne parts pas au hazard,
bravo, hate de suivre ...

Merci de nous faire partager tout ça. En attendant de déguster les morilles.

Fred

Salut Mathieu fait nous vivre la suite super boulot

Bonsoir,

Merci Mathieu pour ce partage, et bravo pour la souche locale!
Ça ne doit pas être simple!?
JJR24

Dans le milieu des champignons rien n est simple et vous êtes tous bien placé pour le savoir!

Bonsoir

Ça commence à sérieusement blanchir…le système se met en place…
J ai quelques soucis de rongeurs qui creusent dans les buttes, mais j ai souvent trouvé des morilles autour de trou de taupes ou autre alors je vais laisser faire on verra bien.

Bonjour,

Où est-ce que tu acheté le mycelium?
Je devrais lancer une culture l’automne prochain.
Le tunnel c’est pour que ce soit à l’ombre au printemps ?

souche locale, il a pas du acheter grand chose !

Trufou à répondu…100% local
Le tunnel c’est pour couvrir au début du printemps avec un voile d’ombrage ET un film plastique, et dans cet ordre!

C’est quoi la technique pour faire le mycelium ?

Trouver les morilles, faire germer les spores dans un milieu nutritif approprié mais là chacun y va de sa recette

bonjour a tous,

est ce que l'un d'entre vous a entendu parler de Populus Alba ?

Salutations .

Patrick

Ok, j’ai vu.
On peut le faire avec pas mal de champignons.( girolles, trompette des morts…)

Avec l humidité qu’il y’a, ça devrait sortir les morilles en garrigue.