conservation truffe
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Re: conservation truffe
Bonsoir alors la brouillade le top
Les toasts un peut moins manque un peut de goût quand même
Texture bien ferme
Les toasts un peut moins manque un peut de goût quand même
Texture bien ferme
Félix
Re: conservation truffe
Bonne question
Le weekend dernier je suis allé chez un collègue 5truffes dans le même trou 400g environ
1 complètement pourri
1 bonne
3 encore rouges
Impatient il a tout sorti
Je lui ai dit de les mettre dans du sable et attendre mais pas sur du résultat
Le weekend dernier je suis allé chez un collègue 5truffes dans le même trou 400g environ
1 complètement pourri
1 bonne
3 encore rouges
Impatient il a tout sorti
Je lui ai dit de les mettre dans du sable et attendre mais pas sur du résultat
Félix
Re: conservation truffe
bonjour a tous ,
je viens de tomber sur cette nouvelle façon de conserver les truffes que je ne connaissais pas ,un de vous là peut-être déjà expérimenté et le goût est-il au RDV !!!!
http://www.laradiodugout.fr/actualite/2 ... la-truffe/
David .
je viens de tomber sur cette nouvelle façon de conserver les truffes que je ne connaissais pas ,un de vous là peut-être déjà expérimenté et le goût est-il au RDV !!!!
http://www.laradiodugout.fr/actualite/2 ... la-truffe/
David .
Re: conservation truffe
Oui déjà expérimenté : pour le goût c'est plus champignons séchés que truffe !
Re: conservation truffe
Merci uncinat55 ,
donc pas vraiment d'intérêt !La couleur doit être plutôt marron une fois séché , que bien noire comme sur le site ou alors il ont vraiment mis au point une technique particulaire .
donc pas vraiment d'intérêt !La couleur doit être plutôt marron une fois séché , que bien noire comme sur le site ou alors il ont vraiment mis au point une technique particulaire .
Re: conservation truffe
Oui, ils ont mis au point une technique particulière pour faire de belles photos.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !