Naissance tardive en Dordogne

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melano
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par melano »

Et sans les MAT sur 3 arbres différents.
IMG_20221116_21284.jpg
Fred
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inoculum
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par inoculum »

Bonsoir

Je m'y perds dans ces graphiques

Sur le premier graphique l'arbre 3 est en rouge, sur le second c'est l'arbre 2 en rouge.

Qui plus est il manque les températures, la pluvio et l'irrigation.

Le mystère reste entier.
inoculum
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par inoculum »

Bonsoir

Je m'y perds dans ces graphiques

Sur le premier graphique l'arbre 3 est en rouge, sur le second c'est l'arbre 2 en rouge.

Qui plus est il manque les températures, la pluvio et l'irrigation.

Le mystère reste entier.
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melano
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par melano »

L'article complet est sur le trufficulteur.

Sur le graphique où il y a les trois arbres, il n'est pas tenu compte du Mat du mycélium.

On voit que l'arbre 3 (en bleu) fait des pics voisins de 1,6 mg/g de sol.

Ce même arbre a permis de quantifier la part du mat 1 et celle du mat 2 (en rouge et orange) et on voit que c'est 50- 50. Les pics sont à 0,8 on est donc raccord.

Tu as raison de réclamer les données météo car on constate que la quantité de mycélium dépend sans doute plus des conditions du sol que du calendrier.

Fred
inoculum
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par inoculum »

C'est le problème de toutes ces études on est jamais consulté en amont pour l'établissement d'un protocole

A la sortie on n'en sait pas plus
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melano
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par melano »

Pour illustrer mes propos sur la croissance des mélanos, voici une truffe récoltée ce matin. 25 mm de pluie les derniers jours, 10 mouches dessus, odeur très agréable et boom, craquelure de croissance.
IMG_20221117_29539.jpg
Une partie est encore rougeâtre signe qu'elle grossit encore.
IMG_20221117_48689.jpg
Ce qui ne l'a ni empêché de mélaniser ni de développer ses arômes.
IMG_20221117_34689.jpg
Donc pour moi, elles peuvent grossir très tardivement dans leur existence. Quasiment jusqu'à la récolte.

Fred
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Giono
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par Giono »

enorme post mélano, content de voir que tu as les mouches j'ai posté aussi a ce sujet dans le topic cavage.

par contre ca veut dire que sur ma zone c'est inquiétant de rien voir :(
la craquelure de croissance veut dire quoi ? comme si elle grandit trop vite ?
si tu la laisses en terre décembre janvier elle aurait pourri ?

c'est une belle piece pratiquement dans les 100g
Perigordingue
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par Perigordingue »

Bonjour,
Giono, d'après toi, les 10 mouches qui étaient sur la truffe, elles venaient pour quoi ? Acheter du terrain ? :D
David
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par inoculum »

Image

truffe vue debut novembre 2011 recouverte avec de la terre
mure mi janvier pas de signe de grossissement
Comme quoi en trufficulture il y a tout et son contraire
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melano
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par melano »

Tu fais bien d'en parler, j'ai oublié de le préciser. Cette truffe avait fait une marque début août que j'avais recouverte de terre. Et depuis elle grossit.

Elle était bien moins grosse que la tienne : 61 grammes une fois canifée.

Sur ta photo, on voit qu'elle est encore en pleine croissance. Elle craque à plusieurs endroits et elle est rouge sur les lobes qui affleurent. Par contre la surface est noire avec de toute petites écailles. Son développement est stoppé par la sécheresse de l'air.

Après j'ai jamais dit que toutes les truffes grossissaient jusqu'au bout. J'ai juste dit que j'avais trouvé très exactement deux truffes qui avaient des signes de grossissement juste avant la récolte. Et que j'en avais déduit qu'elles pouvaient mûrir tout en continuant à grossir.

Mais je n'ai pas ton immense expérience ô grand Innoculum. :lol:

Fred
inoculum
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par inoculum »

j'ai toujours aimé contredire les professeurs
c'est plus fort que moi :D :roll: :roll:
lubin 81
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par lubin 81 »

Bonjour,
Fred je suis toujours là,mais le virus de la truffe m'ayant suffisamment infecter pendant de nombreuses années,aujourd'hui je regarde cela de plus loin .
Mais tout de même,il y a bien des questions que je me pose,je vois sur le trufficulteur les graphiques des mycéliums dans le sol,et je te pose la question ;lorsqu'un arbre à les 2 MAT,à quoi ça sert de faire un apport de spores?? normalement si on conçoit qu'il faut ""la mère MAT1"" et le ""père ""MAT 2 le matériel nécessaire est sur le même arbre,donc......à moins qu'encore on soit bien loin,de comment se forment les truffettes à partir des spores et du mycélium dans le sol,qui n'aurait que le rôle de nourricier,(( peu importe le MAT)), lorsque la truffette est formée
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melano
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par melano »

Content de te lire. Tu as raison, ça ne sert peut être pas à grand chose s'il y a les deux mat sur l'arbre. Toutefois, on ne sait pas vraiment quand on cultive un arbre quels sont les mats installés sur l'arbre.

Amener des spores ne peut pas être néfaste car dans les spores, il y a aussi les deux signes. En germant, cela pourra féconder les deux mères de mat différents présentes au pied de l'arbre et maximiser les chances de naissances.

Fred
bion
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par bion »

Bonjour,

Je ne pense pas que l'on connaisse les mécanismes amenant à la formation du primordium. Il n'est pas sur que la présence de mycélium issu de mycorhizes des deux types mat soit une condition suffisante, le mycélium issu de la spore a peut-être une caractéristique particulière indispensable à la formation des primordia.


Michel.
lubin 81
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Re: Naissance tardive en Dordogne

Message par lubin 81 »

Merci Fred,d'accord avec toi pour l'apport de spores il n’y a pas d'autres solutions si on veut avoir des truffes,et pour continuer un peu , surtout dans la logique des choses,il faut un concentré de mycélium nourricier sur le système racinaire,peu importe avec 2 MAT ou 1 seul,reste à se poser la question pourquoi un une grande quantité de spores à un endroit bien précis donnent plusieurs truffes,celles-ci se trouvant très près les unes des autres ??que font elles ?
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