Champignons saison 2023
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Champignons saison 2023
Bonjour à tous.
J'ouvre ce post en attendant les morilles( quelques coniques auraient été déjà aperçues ).
Récolte de cette après midi , sans trop fouiner.
J'ouvre ce post en attendant les morilles( quelques coniques auraient été déjà aperçues ).
Récolte de cette après midi , sans trop fouiner.
Clément
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Re: Champignons saison 2023
bonsoir
on est pas au 1er avril ???
chanterelles et chanterelles d'automne, sous abri je veux bien le croire !
mais les cèpes !!
jj
on est pas au 1er avril ???
chanterelles et chanterelles d'automne, sous abri je veux bien le croire !
mais les cèpes !!
jj
Re: Champignons saison 2023
Tu as la date sur le journal.
Fred
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Re: Champignons saison 2023
C'est ça, c'est pas un fake, sur insta quelques photos circulent avec 2/3 cèpes sous la neige....
Re: Champignons saison 2023
Bonjour,
Il est toujours agréable de trouver de belles morilles. Je vous conseille de les préparer avec de l'huile de truffe. Cela donne une saveur délicieuse et parfumée qui se marie très bien avec les morilles. Merci pour le partage.
Il est toujours agréable de trouver de belles morilles. Je vous conseille de les préparer avec de l'huile de truffe. Cela donne une saveur délicieuse et parfumée qui se marie très bien avec les morilles. Merci pour le partage.
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Re: Champignons saison 2023
Bonjour,
Il y a une incompatibilité en cuisine entre la truffe et la morille:
La morille doit être bien cuite, sinon elle est toxique.
La truffe, du moins celle du Périgord, elle, ne doit pas être trop chauffée, sinon son arôme est détruit.
Michel.
Il y a une incompatibilité en cuisine entre la truffe et la morille:
La morille doit être bien cuite, sinon elle est toxique.
La truffe, du moins celle du Périgord, elle, ne doit pas être trop chauffée, sinon son arôme est détruit.
Michel.
Re: Champignons saison 2023
Elle doit confondre mélano et brumale
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
Re: Champignons saison 2023
Gina n'a pas parlé de truffes, mais d'huile de truffe ^^
Seb
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Re: Champignons saison 2023
Ah oui effectivement
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
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Re: Champignons saison 2023
Les arômes de truffe dans l'huile ou le beurre ne résistent pas mieux à la T° .....en tout cas pour les naturels....
Michel.
Michel.
Re: Champignons saison 2023
voilà voilà.
mais attendons de voir (et gouter
?) la recette
Seb
mais attendons de voir (et gouter

Seb
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Re: Champignons saison 2023
ici que dalle, ma plus mauvaise saison.
après les truffes, ce sont les morilles qui déconnent. je ne sais pas ce que j'ai fait pour être puni de la sorte
Seb
après les truffes, ce sont les morilles qui déconnent. je ne sais pas ce que j'ai fait pour être puni de la sorte
Seb
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Re: Champignons saison 2023
Impressionnant Fefe, bravo.
David.
David.
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Re: Champignons saison 2023
Salut, bon 1 er cèpe de l'année hier, j'ai repéré un début de sortie de girolles sur une place, c petit mais semaine prochaine ça devrait démarrer