Identification truffes

[dipper]

Pour réensemencement je fais un PCR , comme ça plus de souci

[melano]

L'idéal serait de faire un message par truffe avec un plan large pour voir plusieurs asques de loin et un gris plan de spores qu'on puisse apprécier la taille des spinules.

C'est toi qui fait la PCR ou tu la fais faire par un labo?

Fred

[loupiote]

Bon j’ai tenté une vue rapprochée.. du coup j’ai séparé les truffes, numérotées dans des bocaux à part au congel.

Voilà ce que ça donne :














Est-ce que ça vous semble plus clair ?

Si brumale il y’a, je peux quand même me servir des autres truffes, même si elles ont été en contact avec la (les…) brumale (s)?

[bion]

Qu’est-ce qui fait dire brumale sur la deuxième ? C’est catégorique ?

Oui, faible densité des ornementations (epines) des spores, et leur longueur (plus longues).
Sur une photo en plan plus large, tu dois aussi voir un nombre moyen de spores par asque plus important que chez melano.

Tu peux utiliser les autres, bien brossées et lavées.

Michel.

[BADOULCRIS]

bjr on a pas les mêmes infos alors ? Pour moi Mélano 2 à 4 spores par asques et brumale 5 et + ? Spores plus pales chez brumale avec épines beaucoup plus longues ? Pas toujours évident à déterminer c sur ! voir le péridium s'il se détache facilement = brumale si plus tenace et bords légèrement rougatre = mélano. Odeur plus agréable sur mélano. Veinage plus grossier chez brumale. J'avoue que le doute peut facilement s'instaurer !!!
Merci de confirmer ou pas ?

[loupiote]

Merci pour vos réponses,
Ce qui est délicat c’est que sur la même truffe il y’a des spores plus ou moins claires, avec de 1 à 4 spores par asques. Je crois pas en avoir vu avec plus de spores par asques
Les poils sont par contre toujours à peu prêt de la même longueur.

Pour le peridium qui se détache, je ne voit aucune différence entre toutes ces truffes, et si on enfonce l’ongleC ça se détache, sinon non.

J’ai aussi du mal à savoir du coup, d’autant que selon le spore que je prendrai en photo, pourtant sur la même truffe, ça influera sur le diagnostic.

C’est un peu flou pour moi, je l’avoue.

[loupiote]

Doublon

[melano]

Est ce que quand tu grattes la truffe, il y a une coloration rougeâtre qui apparaît ou ça reste noir ?

Fred

[loupiote]

Elles sont au congel, ça ne change rien? Si c’est Mélano, quelque soit la maturité il y aura un reflet rougeâtre sous le peridium?

[dipper]

L'idéal serait de faire un message par truffe avec un plan large pour voir plusieurs asques de loin et un gris plan de spores qu'on puisse apprécier la taille des spinules.

C'est toi qui fait la PCR ou tu la fais faire par un labo?

Fred

On le fait faire dans un labo sur Montpellier , on a instauré un protocole avec eux .

[loupiote]

Est ce que quand tu grattes la truffe, il y a une coloration rougeâtre qui apparaît ou ça reste noir ?

Fred

J’ai regardé avec attention, sous lampe, et du coup il y a des reflets rougeâtres entre les écailles de toutes les truffes .

Melanos?

[melano]

Melano alors.

Fred

[loupiote]

Merci, ça me rassure quand même un peu!

À bientôt