La passion de la truffe.

Bonjour, désolé de paraitre un peu stupide avec ce message mais je me demandais s'il existait pas, depuis le temps, un détecteur de truffes ? je me pose cette question car je sais qu'on se sert du flair des chiens pour ce champignon. hors, je sais aussi qu'il existe des formateurs canins en Australie qui forment les chiens à chercher de l'or (en réalité les chiens ne recherchent pas l'or directement mais des odeurs de schistes présent dans l'or). Donc comme il existe bien des détecteurs de métaux pour trouver de l'or, je me disais qu'il devait bien exister ce genre de détecteur mais pour la truffe.

Bonjour,
il y' a en effet des inventeurs qui ont créé des prototypes d' appareils qui échantillonnent l' air pour la détection de truffes mais ils se sont avérés bien moins efficaces que le chien

Bonjour Stéphane,
Il y a eu des travaux dans les années 90 en France par Thierry Talou de l’INP Toulouse sur un détecteur électronique de truffes. Ça n’a pas dû donner des résultats faramineux vu que ça n’a pas dépassé le stade des études académiques.
A+

Bonjour à tous,
les capacités de nos sens, de même que notre capacité à traiter les signaux reçus sont tout simplement extraordinaires, c'est encore plus extraordinaire pour l'odorat et l' ouïe du chien.
Les meilleurs micros sont bien loin d'égaler les performances de l'ouïe, les signaux les plus fin se perdent dans les bruits de fond.... sans parler ensuite du traitement du signal et de l'information qu'on peut en tirer....
Il en est de même pour l'odorat avec les différents capteurs de gaz que l'on trouve sur le marché.
En fait il faut comprendre qu'il y a des limites physiques à la détection des signaux, faire mieux que nos sens est parfois impossible...... détecter quelques molécules olfactives au milieu de milliers d'autres est un vrai défi......
La finesse de nos sens jonglent avec les limites de la physique et de la chimie, c'est vrai aussi pour les animaux.

Joel

bonsoir ,

mieux vaut encore la mouche.

Patrick

J Gravier a écrit : 27 oct. 2024 09:03 Bonjour à tous,
les capacités de nos sens, de même que notre capacité à traiter les signaux reçus sont tout simplement extraordinaires, c'est encore plus extraordinaire pour l'odorat et l' ouïe du chien.
Les meilleurs micros sont bien loin d'égaler les performances de l'ouïe, les signaux les plus fin se perdent dans les bruits de fond.... sans parler ensuite du traitement du signal et de l'information qu'on peut en tirer....
Il en est de même pour l'odorat avec les différents capteurs de gaz que l'on trouve sur le marché.
En fait il faut comprendre qu'il y a des limites physiques à la détection des signaux, faire mieux que nos sens est parfois impossible...... détecter quelques molécules olfactives au milieu de milliers d'autres est un vrai défi......
La finesse de nos sens jonglent avec les limites de la physique et de la chimie, c'est vrai aussi pour les animaux.

Joel

merci pour ces infos

phil a écrit : 26 oct. 2024 19:42 Bonjour Stéphane,
Il y a eu des travaux dans les années 90 en France par Thierry Talou de l’INP Toulouse sur un détecteur électronique de truffes. Ça n’a pas dû donner des résultats faramineux vu que ça n’a pas dépassé le stade des études académiques.
A+

Il me semble que le brevet avait été racheté pour être enterré profondément au fin fond d'un tiroir ! Quelqu'un pourra peut-être nous confirmer et nous en dire plus...

Je n’avais pas cette info.

quiotas a écrit : 31 oct. 2024 13:15
phil a écrit : 26 oct. 2024 19:42 Bonjour Stéphane,
Il y a eu des travaux dans les années 90 en France par Thierry Talou de l’INP Toulouse sur un détecteur électronique de truffes. Ça n’a pas dû donner des résultats faramineux vu que ça n’a pas dépassé le stade des études académiques.
A+
Il me semble que le brevet avait été racheté pour être enterré profondément au fin fond d'un tiroir ! Quelqu'un pourra peut-être nous confirmer et nous en dire plus...

Certainement par le lobby des producteurs de Lagotto qui ont peur de la concurrence

Michel.

Si mes souvenirs sont bons, il y a eu effectivement cet engin qui avait été mis au point, mais il n'était pas très pratique et proposé assez cher à la vente. Il ne s'était pas vendu de ce fait il est tombé dans les oubliettes.

Bonjour à tous,
« Un gros coup de gueule » à propos du développement d’un détecteur de truffe ( spectromètre UV).
C’est l’association d’un ponte de la recherche trufficole, et d’un planteur type « Les ronds de sorcières » qui n’a fait que de dénigré les trufficulteurs historiques de notre région. Contrairement à nous il ne prend aucuns risques financiers.
Avant de développer de tel outil, il faudrait se concentrer sur la production et la qualité organoleptique de la mélano.
Stéphane.

On voit de suite les dérives que pourrait générer un tel outillage mais par curiosité, je serai content d'en connaître le principe.

Fred

Stéphane a écrit : 20 oct. 2025 11:16 « Un gros coup de gueule » à propos du développement d’un détecteur de truffe ( spectromètre UV).

Des précisions sur cet outil?
Cela me fait penser aux "avions renifleurs"

J'ai dernièrement vu une vidéo ou était utilisé un radar de sol pour la détection des truffes. Cela peut présenter un intérêt pour évaluer les pertes entre le moment ou elles sont détectables, et le moment de la récolte.
Sous réserve bien sur qu'il ne s'agisse pas d'un "fake".

Michel

Quand tu cherches ce qu'est un spectromètre UV, c'est un appareil pour mesurer l'absorbance d'un liquide aux UV.

Je ne vois absolument pas comment on va détecter les truffes avec ça.

Et s'il s'agit du géoradard, ça existe en effet. Les Italiens s'en sont servis en 2007 pour leur étude sur les naissances.

Mais ça donne les anomalies de densité du sol. Ça peut être une truffe ou un caillou ou tout autre discontinuité. On ne sait ce que sait qu'à la récolte. Et comme on a gardé les images en mémoire, on re déroule le film à l'envers pour en déduire que telle anomalie était bien une truffe.

Donc aucun intérêt pour nous.

Fred

La spectrométrie peut aussi s'appliquer aux gaz. L'on pourrait donc concevoir un spectromètre mobile qui analyserait les gaz émanant du sol et reconnaître les composés (ou plutôt la combinaison de composés) produits spécifiquement par la truffe.
Je ne sais pas si la technologie pour y arriver existe, surtout en temps réel, et avec suffisamment de précision.

Les éleveurs de Lagotto et autres chiens truffiers peuvent je pense dormir tranquille

.

Sur le géoradar, la vidéo que j'ai vu est récente:
https://www.instagram.com/reel/DPuVL7Xj5DP/

Depuis prés de 20 ans, la technologie a évoluée, et les outils d'aujourd'hui sont certainement plus performant, plus à même de faire la différence entre une truffe et un galet.
J'aimerai bien voir le fonctionnement en temps réel, pour savoir si comme sur la vidéo à chaque détection il trouve une truffe, ou seulement une fois sur 20

Michel.

La passion de la truffe.

Détecteur de truffes, ça existe ?

Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?

Re: Détecteur de truffes, ça existe ?