La passion de la truffe.

Bonjour tout le monde,

Savez-vous si l'on trouve des truffes en corse et si oui, dans quelles régions et quelles espèces ??

Merci ... Lionel

Salut Lionel,

j'en ai discuté avec des autochtones cette année lors de mes vacances estivales. Ils m'ont dit ne pas connaitre d'exemples de truffières dans la région de Corte.

Si on regarde une carte géologique, on se rend compte que les terrains calcaires sont plutôt rares... Ce n'est pas pour rien qu'il y a des chataignes un peut partout.

En revanche le climat méditerranéen devrait bien convenir. Le seul endroit où j'ai vu des calcaires est la région d'ajaccio.

Fred

Merci pour l'info Fred ... et bravo pour ce site très intéressant.