LA TRUFFE DE AD.CHATI REIMPRESSION DE L EDITION DE 1869
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LA TRUFFE DE AD.CHATI REIMPRESSION DE L EDITION DE 1869
EDITIONS LACOUR
200 PAGES + PLANCHES EN NB
LIVRE A POSSEDER POUR TOUT AMATEUR OU ELEVEUR DE TRUFFE
TABLE DES MATIERES
-RESUME HISTORIQUE , PAYS OU CROISSENT LES TRUFFES, ORIGINE OU NATURE PROPRE DE LA TRUFFE, CARACTERES BOTANIQUES, DE QUELQUES TRUFFES AUTRES QUE LA TRUFFRE NOIRE, ARBRES ET ARBUSTE TRUFFIER, DU SOL DES TRUFFIERES, DU CLIMAT PROPRE A LA TRUFFE, ACCLIMATATIONS,SIGNES DE LE XISTENCE DES TRUFFIERES, MATURATION, CULTURE DE LA TRUFFE, RECOLTE, STATISTIQUE DE LA PRODUCTION TRUFFIERE, COMMERCE, QUALITES MARCHANDES DE LA TRUFFE, PROPRIETES ALIMENTAIRES, COMPOSITION CHIMIQUE, ENNEMIS DE LA TRUFFE, FRAUDES, CONSERVATION, ALTERATIONS,PREPARATIOS DONT LA TRUFFE EST LA BASE, BIBLIOGRAPHIE, EXPLICATION DES PLANCHES
Jean Paul
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