La passion de la truffe.

Bonjour à tous,
Voilà hier en me baladant dans la colline, ma chienne(non dressé truffier) s'est mis à gratter le sol et a déterré des truffes.J'y suis retournée aujourd'hui et elle en a trouvé d'autres.
Seulement je n'arrive pas à savoir de quelle variété il s'agit, savez-vous à qui puis-je m'adresser (je suis à Marseille) pour obtenir ces renseignements?
Merci d'avance et bravo pour votre site!

envois une photo sur ce site .jerome

Tu peux aussi essayer de les identifier avec cet article :

http://www.grossestruffes.com/images/ge ... ation3.pdf


Fred

merci beaucoup pour l'article, mais c'est pas évident quad même...Je vous poste une photo ce soir pour avoir votre avis.

pour voir si ça marche!

voilà, j'attends vos verdicts!

Poids 25 grammes;odeur très forte de champignon-sous-bois, limite désagréable disent certains. Consistance assez dure; trouvée sous un chêne-vert. J'en ai trouvé d'autres assez semblables bien que plus petites et avec une odeur beaucoup moins forte sous des pins dans un sous-bois assez dense.

Dites donc, les terfezia c'est des truffes des sables qui poussent au maroc, j'ai vu des photos sur le net, elles ne ressemblent pas du tout à ça, en plus elles sont blanches à l'intérieur!
Enfin, je peux la manger ma truffe ou pas?
Pensez-vous qu'un restaurateur pourra m'aider à l'identifier?

Tu es de quelle région Livia?

Fred

Je suis de Marseille

Alors?
Personne n'a une idée??

J'ai bien peur que non Livia. As-tu mangé ces champignons?

Fred

OUI on a mangé la plus grosse. résultat aucun gout ! malgré une odeur super forte.
Et on a pas été malade puisque je suis là pour vous en parler!