La passion de la truffe.

Marché primé à la truffe ce matin à Chartrier Ferrières. Deux membres actifs du site étaient présents et ont même été primés. :wub: Toutes nos félicitations.

TV19 couvrait l'événement. Pour l'occasion, ils avaient filmé dans les semaines précédentes Didou et son maitre Stef@ lors d'une scéance de cavage sur sa truffière.

Marché de Chartrier-Ferrrières.

Le passage concernant le cavage est vers 15 minutes lors du premier reportage. J'adore les exclamations des journalistes lors du cavage de Didou. Cela en dit long sur leur surprise de voir caver un lagotto après un labrador (coupé au montage) et un fox...

Fred

bonjour ,

C'est a cote de chez moi et je n'ai pas pu y aller , sur ma colline les rafales ont couchée des arbres et les toitures vibrent , decidement entre Sarlat et Chartrier je ne trouverai pas de truffes gelées !!!
A quand le prochain marché dans le coin ( limite Correze Dordogne )

David

Je suis entrain de charger sur you tube une vidéo du marché ce matin. On y voit même nos deux représentants primés ce matin.



Fred

Vu le reportage sur FR3 Limoges , Genevrier passe tres bien a la tele !!!

David

C'est pas le Lot mais c'est pas mal !!!! Le 7 Fevrier notre petit syndicat organise un petit marché a Yssandon , j'en saurai plus apres la reunion de vendredi mais si toi ou d'autres sont interressée je vous donnerai des renseignements pour revenir dans la region

David

Monté à l'arrache, une vidéo du lancement du marché par un coup de cloche énergique de la part de deux rugbymen du CAB.

Ouverture marché Chartrier.

Bien la video , on voit Jean Pierre le president de notre syndicat d'Yssandon

david

Nouvelle émission sur sarlat .
http://www.m6replay.fr/#/emissions/bon- ... r/10400292
Le passage sur sarlat se trouve à la fin du reportage ( 20mm30 ); il y a quand même quelques conneries de citées dans ce reportage.
JM

jm16 a écrit :Nouvelle émission sur sarlat .
http://www.m6replay.fr/#/emissions/bon- ... r/10400292
Le passage sur sarlat se trouve à la fin du reportage ( 20mm30 ); il y a quand même quelques conneries de citées dans ce reportage.
JM

Merci JM pour avoir capté ce reportage.
Mais tu as raison, quelques excès journalistique et malheureusement également côté épicurien ...

C'est le cas dans presque tous les reportages sur la trruffe , sinon au debut , le reportage sur la compote , on voit que les pommes du marché viennent de PERLIM , c'est les notres !!!!un peu de pub :rolleyes:

David

Bonsoir

Mdr ! Ce soir Arte a repassé dans l'émission "cuisine et terroir" le reportage sur Marthe Delon et son compagnon kiki à Lalbenque ... et je l'ai manqué. Qq'un sait où trouver la vidéo ?

A+

phil a écrit :Bonsoir

Mdr ! Ce soir Arte a repassé dans l'émission "cuisine et terroir" le reportage sur Marthe Delon et son compagnon kiki à Lalbenque ... et je l'ai manqué. Qq'un sait où trouver la vidéo ?

A+

Bonjour Phil
Je t'ai retrouvé ce lien : http://www.arte.tv/fr/semaine/244,broad ... =2009.html

Le reportage repasserait mercredi 18 mars à 7h30, voici l'annonce du texte.

mercredi, 18 mars 2009 à 07:30
Rediffusions :
Pas de rediffusion
Cuisines des terroirs
(Allemagne, 2002, 26mn)
ZDF
Réalisateur: Alix François Meier
Le Quercy

Dans le Lot, la truffe se négocie au marché de Lalbenque de décembre à la mi-mars. Elle relève à merveille la chair d'un lapin, d'une poularde, ou une simple omelette.

Merci Jacques

Je vais essayer de ne pas le rater mercredi prochain ou de l'enregistrer.

A+