Travaux de saison en photo.

[monteilmaxime]

J’ ai Attaqué le debrousaillage des arbres, pas mal d’herbe et de carottes sauvages. Ça fait quasiment du paillage sans le vouloir. Par contre j’ ai l’impression que pas mal de mes brûlés ont disparus sur des chênes de 10 et 12 ans sur des producteurs et des non producteurs. Serai ce la fin des haricots suite à qq année pas terrible ?

[melano]

Dans une plantation, les brûlés évoluent tous les ans. Il y a des zones où ça progresse, d'autres où ça régresse. C'est le lot normal des choses dans une truffière.

Après, les racines progressent tous les ans vers l'extérieur. À moment donné, si on ne suit pas, il arrive que le brûlé se perdre dans l'herbe. Une espèce de dilution par déficit de puissance par rapport à l'herbe. C'est là que le trufficulteur doit intervenir pour calmer la vigueur de l'herbe et permettre au brûlé de s'exprimer.

Pas évident de suivre parce que la surface dont il faut s'occuper augmente au carré par rapport au rayon et le volume d'eau à amener pour l'irrigation augmente quasiment au cube pour compenser aussi bien l'augmentation de surface du brûlé que l'augmentation de la surface foliaire qui transpire qui augmente tous les ans.

Si on rate le coche, game over. Ça donne 3/4 ans de 6 à 10 ans et il reste les photos des truffes ou les souvenirs.

Mais si c'était si simple de faire des truffes, ça se saurait.

Bon courage pour la suite de tes travaux.

Perso je finis un tour d'arrosage même si sous les paillages de foin c'était encore légèrement humide.

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Fred

[Paolo83]

bonsoir,

Fred, tu n'as pas peur d'en mettre de la paille ! c'est du fauchage précédent ?

Patrick

[melano]

Oui j'ai fauché mi juillet et j'ai tiré le foin sur les zones de production connues ou théoriques.

J'ai un terrain orienté Sud-Ouest en pente de 15 %. En gros, le soleil à le même angle par rapport au sol que 1500 km plus au sud.

Si je mets rien, jamais je ne vois la couleur d'une truffe. Donc système D. Le foin est sur place, c'est un bon isolant, ça attire les cochons à des kilomètres et c'est un nid à limaçons

Ça laisse passer la pluie quand ça en a envie mais c'est le meilleur matériaux pour réguler les températures. C'est de grosses manipulations pour la mise en place et la dépose, avec trop d'eau ça pourri mais qui ne tente rien n'a rien.

Fred

[Paolo83]

bonjour,

Fred,

a force de lire vos coms, j'imaginai bien qu'un jour je me trouverais obligé de pailler , j'ai donc commencé a récupérer beaucoup d'herbe de fauchage car j'ai XX ha débroussaillés chaque année, en ce moment la cuvée 2024 sèche au soleil, je vais réfléchir comment faire pour la stocker avant l'hiver.

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Patrick

[melano]

Bon courage car c'est du boulot. Après tu n'es pas encore dans la problématique de protéger les truffes.

Ton soucis pour le moment c'est le mycélium. Et là, c'est pas du tout les mêmes besoins. Il va falloir que tu amènes ton sol en limite de dessèchement car le mycélium a besoin de sec, surtout en ce moment.

Sur des plants de 1+ jusqu'à la production, les études espagnoles montrent qu'après fin juillet, il est profitable d'amener très peu d'eau sous peine de renforcer les autres champignons.

Pas simple cette culture. Pas simple.

Fred

[Paolo83]

merci pour ton encouragement, une idée m'est venu pour compresser un peu l'herbe de fauche une fois bien sèche , mettre 2 ficelles en parallèle au fond de la cariole et serrer a la fin pour la stocker + facilement au sec .

il est tombé 15mm le 21/07 et après il y a eu Canicule , j'ai mis 15L a chaque plant les 2 et 3 Août , il est encore tombé 15mm les 16 et 17 Août ,

qu'est ce que tu entends par très peu d'eau ?
mes plants ont 2 ans.

Patrick

[melano]

Ben là ça veut dire plus d'eau du tout jusqu'aux pluies d'automne. Il faut renforcer la mycohization melano et ça passe par du sec.

Fred

[RABASEJ]

Et le PF quand même a suivre non surtout si on a des sondes

[jj24]

Bonsoir,

Paolo83, tu pourrais aussi faire des petites bottes de foins avec une presse ancien modèle!
JJ24

[Paolo83]

bonsoir,

Fred ,
merci , je vais essayer de suivre ton conseil tout en surveillant mes arbres .

JJ24,
je n'ai pas de presse , donc j'aurais recours au système D , j'enverrai des photos quand j'y serai.

Patrick

[Truffier73]

Bonjour,
Taille des arbres et apport de 0/40 calcaire au pied.
Toujours dans le but de maintenir un pH à 7.5
2T200 de gravier pour 30 emplacement

Plantation qui aura 5 ans en février.

Robin

[dipper]

bonsoir,

Fred ,
merci , je vais essayer de suivre ton conseil tout en surveillant mes arbres .

JJ24,
je n'ai pas de presse , donc j'aurais recours au système D , j'enverrai des photos quand j'y serai.

Patrick

Idealement il faudrait apporter 50 % de l'ETP , ça leur assure un developpement correct et ça reste relativement sec

[dipper]

Et le PF quand même a suivre non surtout si on a des sondes

Le PF c'est une valeur primordiale pour les truffes mais pas pour la myco

[melano]

Le problème du pF, c'est que les valeurs limites ont été déterminées au doigt mouillé. Il n'y a aucune étude publiée qui démontre la valeur limite pour les truffes, la valeur souhaitable pour le mycélium, la valeur pour la myco...

Ça a été décidé arbitrairement, au pifomètre. Rajoute à ça la marge d'erreur des sondes qui est grande sur les sondes en céramique et encore plus grande avec les sondes à plâtre et tu comprends vite que le pF est juste une aide indicative pour la gestion de l'eau.

Les bons trufficulteurs ont toujours fait sans en se basant sur d'autres paramètres comme l'examen des niveaux d'humidité des sols et sous sol en creusant, l'observation de la végétation, l'observation empirique des conditions météo, l'apparition des marques...

Une chose est sûre, c'est qu'à l'automne, un coup de sec ça booste sacrément bien les brûlés mais ça fait boiser les truffes.

Fred